泡菜燒鴨血

2、豬油和色拉油一半下鍋，炒香泡菜碎。 3、加入半碗高湯或者水燒開，倒入鴨血塊。 4、調入花椒粉和料酒，倒入蒜苗白色部分一同繼續燒約兩分鐘。

原料：
泡椒泡姜、泡酸菜、鴨血、青蒜苗、青椒、豬油、色拉油、鹽、料酒、花椒、白糖。
做法：
1、準備好原料，酸菜和泡姜泡椒剁碎，鴨血沖洗乾淨切四方小塊，青蒜苗白的部分切馬蹄形，蒜苗部分切段。
2、豬油和色拉油一半下鍋，炒香泡菜碎。
3、加入半碗高湯或者水燒開，倒入鴨血塊。大火燒開，小火燜煮5分鐘。
4、調入花椒粉和料酒，倒入蒜苗白色部分一同繼續燒約兩分鐘。
5、倒入蒜苗節，炒勻即可勾芡，出鍋。