泗水西瓜種植面積 21 萬畝，其中大棚面積 3萬畝，中小拱棚 18 萬畝。品種主要有京欣系列、豫藝系列、蜜都、安業 961 、華脆 6 號、黑密寶、無籽西瓜，品種齊、全品質優良。泗水縣西瓜 4 月下旬已經陸續上市，5， 6 月份進入銷售高峰期，約有 30 萬噸西瓜待銷售， 7 月上旬上市量約有 10 萬噸。
泗水西瓜基地位於古老而文明孔子居住地曲阜市孔府鄰近的縣城泗水，2006年4月被評為生態示範縣離曲阜和孔府以東約30公里，交通便利327國道、日東高速、日菏鐵路貫穿東西，交通便利。本基地同山東農科院、魯青園藝研究所等科研機構，建立了長期穩定的技術合作關係，推廣套用治根換頭、平衡配套施肥、綜合防治病蟲害等技術，選用高產優質新品種，最為可喜的是實施無公害栽培，讓消費者吃的放心。目前，西瓜生產已成為泗水獨具特色的支柱產業，已成為聞名全國的西瓜生產大縣。我縣瓜菜市場環境非常優越，政府本著讓瓜農種的放心，瓜商經營環境寬心的原則。泗水西瓜2008年被選為奧運西瓜，西瓜的成熟度達到百分之百，泗水依山環水，土壤肥沃，部分西瓜採用山上的泉水灌溉的山地西瓜，口感更佳。每年5月至9月大量上市，縣依託西瓜協會代理，遠銷北京，天津，內蒙，東北等地區。
泗水縣西音義村是優質無公害西瓜種植示範基地。在各級領導的關心支持下，2011年西音義村成立泗水縣金豐西瓜專業合作社。對品種和品質進行統一管理和技術指導，西瓜品質得到大幅度提高。西音義村種植的西瓜以有機肥施用為主，減少複合肥的使用。採用一棵一片（糖化硼肥片）進行蚜蟲防治，告別過量農藥的使用。提高食品安全，逐步達到綠色食品。
