材料:
蛋2顆,牛奶4大匙,低筋麵粉4大匙,砂糖1/2小匙,起士片1片,火腿片1片,蛋1顆,鹽少許,胡椒少許,沙拉油適量,奶油適量,起士粉少許,巴西里少許
做法:
1.將材料A中的蛋打散,篩入低筋麵粉,與其他材料A混合均勻,即為蛋液。
2.將沙拉油均勻布滿鍋底,用中火加熱,再放入奶油使其融化,將作法1的蛋液倒入鍋中均勻布滿鍋底,煎至半熟狀態後,轉小火依序放入起士片、火腿片,打顆蛋,加少許鹽、胡椒,將蛋皮四邊向中央摺起成四方形,待蛋黃呈半熟狀態即可盛盤,最後撒上起士粉、巴西里作裝飾。
蛋2顆,牛奶4大匙,低筋麵粉4大匙,砂糖1/2小匙,起士片1片,火腿片1片,蛋1顆,鹽少許,胡椒少許,沙拉油適量,奶油適量,起士粉少許,巴西里少許1.將材料A中的蛋打散,篩入低筋麵粉,與其他材料A混合均勻,即為蛋液。 2.將沙拉油均勻布滿鍋底,用中火加熱,再放入奶油使其融化,將作法1的蛋液倒入鍋中均勻布滿鍋底,煎至半熟狀態後,轉小火依序放入起士片、火腿片,打顆蛋,加少許鹽、胡椒,將蛋皮四邊向中央摺起成四方形,待蛋黃呈半熟狀態即可盛盤,最後撒上起士粉、巴西里作裝飾。
蛋2顆,牛奶4大匙,低筋麵粉4大匙,砂糖1/2小匙,起士片1片,火腿片1片,蛋1顆,鹽少許,胡椒少許,沙拉油適量,奶油適量,起士粉少許,巴西里少許
1.將材料A中的蛋打散,篩入低筋麵粉,與其他材料A混合均勻,即為蛋液。
2.將沙拉油均勻布滿鍋底,用中火加熱,再放入奶油使其融化,將作法1的蛋液倒入鍋中均勻布滿鍋底,煎至半熟狀態後,轉小火依序放入起士片、火腿片,打顆蛋,加少許鹽、胡椒,將蛋皮四邊向中央摺起成四方形,待蛋黃呈半熟狀態即可盛盤,最後撒上起士粉、巴西里作裝飾。
類別:法國菜 \n\n工藝:生煎 \n\n口味:清香味 \n\n食用:早餐中餐 \n\n口感:色彩悅目,口味誘人。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用法式焦糖布丁法式焦糖燉蛋是一道美食,由牛奶、雞蛋等原料製作而成。
餅,形聲。從食,並聲。本義古代麵食的通稱。餅類食品的泛稱,廣泛成為麵餅或餅。按照不同的製作工藝、流派、製作風格,可分為家常餅類、宮廷餅類、婚宴餅類、蒸餅...
漢字釋義 餅的做法 餅文化概況 各國餅 圖書信息法式可麗餅,主料有全蛋、牛奶、蕎麥粉等,是一道美味可口的美食,其製作簡單,營養價值極高,深受大眾喜歡。
材料: 做法:主料:雞蛋500克 輔料:蘑菇(鮮蘑)125克 調料:黃油100克
材料 做法海鮮法式卷餅海鮮法式卷餅製作材料:蝦,蟹柳條,蛋黃醬,番茄醬,生菜,150g麵粉,60ml牛奶,3個雞蛋,2湯匙橄欖油,1小匙鹽。 2.蟹柳含有豐富的蛋...
製作材料: 營養價值: 做法:《法式西餐製作大全》是由川上文代著作、遼寧科學技術出版社出版的書籍。
書籍出版信息 作者簡介 內容簡介 編輯推薦 書籍目錄可麗餅(Crepes)是一種比薄烤餅更薄的煎餅,以小麥製作而成並且很流行的一種美食。
名稱由來 主要口味 製作方法蔥花雞蛋餅是用蔥花和雞蛋做成的餅,北方食用的比較多。單吃時的蔥香、蛋香縈繞口中,如果再配上些小菜,一碗米粥,可稱為一道營養美味的中式小餐。還可捲入喜歡的...
材料 做法 營養 口味