材料:
動物性鮮奶油150cc,法式芥末醬3湯匙,檸檬汁2湯匙,香菜末少許,巴西里末1湯匙,糖1湯匙,鹽1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙
做法:
將法式芥末醬、檸檬汁和糖拌勻,分次加入動物性鮮奶油,用打蛋器攪拌至濃稠狀,再以鹽、黑胡椒粗粉調味,撒入香菜末即可。
動物性鮮奶油150cc,法式芥末醬3湯匙,檸檬汁2湯匙,香菜末少許,巴西里末1湯匙,糖1湯匙,鹽1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙將法式芥末醬、檸檬汁和糖拌勻,分次加入動物性鮮奶油,用打蛋器攪拌至濃稠狀,再以鹽、黑胡椒粗粉調味,撒入香菜末即可。
動物性鮮奶油150cc,法式芥末醬3湯匙,檸檬汁2湯匙,香菜末少許,巴西里末1湯匙,糖1湯匙,鹽1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙
將法式芥末醬、檸檬汁和糖拌勻,分次加入動物性鮮奶油,用打蛋器攪拌至濃稠狀,再以鹽、黑胡椒粗粉調味,撒入香菜末即可。
芥末醬汁是一道由牛高湯、動物性鮮奶油、法式芥末醬等做成的美食。
材料 做法法式菜餚的特點是,選料廣泛(如蝸牛鵝肝都是法式菜餚中的美味),加工精細,製作考究,滋味有濃有淡,花色品種多,法式菜還比較講究吃半熟或生食
法式菜餚名菜 各地特色美食 法國菜餚名字 歷史歷程次:1包 本:小16開頁 數:80頁字
基本信息 內容介紹 目錄之都——巴黎,最後壓軸的則是一款經典法式節慶甜點,焦糖奶油泡芙塔,整座泡...的熱情,甜味與鹹味,英式與法式,他的最愛,被懷舊之情與童年的味道填滿。從一道...,雷蒙德將與你分享他對熟肉製品的熱愛,他將向你展示傳統的法式菜餚,家庭自製方...
劇情簡介 分集劇情 角色介紹 拍攝餐廳 劇中菜譜加入適量的芥末油、胡椒粉、鹽、味素等,水果沙拉用的甜沙拉醬則要在調製...湯匙,白蘭地酒1湯匙,碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。製作流程1.將蘋果...、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。製作流程首先,將...
菜品介紹 原料調料 做法 菜品指南 選材關鍵五花肉配乳酪芥末醬汁156 蜂蜜醬汁配烤鴨157 烤山鶉配梨...醃大比目魚配番茄牛油果莎莎醬14 熱熏三文魚配鮮奶油拌菠菜15...30 法式洋蔥湯30 甜玉米燻黑線鱈湯31 豌豆火腿湯31...
出版信息 內容簡介 作者簡介 目錄? 芥末怎樣才能調辣? 煮鹹肉如何去異味? 怎樣去掉魚的腥味? 煎炸過...的技術要領做煮菜的技術要領 做醬汁肉的技術要領 做滷味菜的技術...)? 怎樣做姜醋汁(冷盤汁)? 怎樣做蒜泥汁(冷盤汁)? 怎樣做芥末汁(涼...
紅酒汁 匈牙利燴牛肉 炭烤沙朗切片佐法式芥末籽醬汁 香...煎魚菲力 檸檬奶油鮭魚排 奶油皇家雞 法式藍帶芝士雞胸...功夫鴨腿 香煎裡脊卷 德式煎炸豬小裡脊 芥末燒烤豬裡脊...
肉桂蘋果醬27德國酸菜31法式伯那西醬汁55羅勒青醬69巴...蛤蜊高湯97墨西哥玉米餅111芥末油醋汁111法式沙拉醬...法式吐司45〈展現英國風自然主義飲食的清潭洞內小公園〉皇后公園...
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