法式生牛小圓餅

法式生牛小圓餅是一款美味菜譜，主要材料有吐司6片，廣東A菜6葉，上選里肌肉150公克，芥末醬10公克，酸豆10公克，橄欖油20公克，鯷魚5公克，檸檬汁10毫克。

材料:

吐司6片，廣東A菜6葉，上選里肌肉150公克，芥末醬10公克，酸豆10公克，橄

法式生牛小圓餅

欖油20公克，鯷魚5公克，檸檬汁10毫克，熟蛋黃1個，紅椒粉適量，迷迭香1小枝，鹽適量，胡椒粉適量

做法:

1.先將吐司用圓形壓模壓成小圓片狀。
2.將一小葉廣東A菜鋪在土司圓片上備用。
3.將里肌肉切成小丁，與材料4、調味料一起拌勻後，放在作法2的A菜葉上。
4.將熟蛋黃壓碎，放在作法3的成品上，再以紅椒粉、迷?香做點綴即完成。