內容介紹
內 容 提 要本書採取問答形式，有針對性地介紹了油菜的類型、
生物學特徵特性與優良品種，系統闡述了油菜直播、育
苗移栽、間作套種、免耕栽培、病蟲害防治與良種繁育
等技術措施，並對油菜產品的綜合開發加工利用作了說
明。油菜良種及高產配套技術是農業部“九五”重點推
廣技術。本書內容注重先進性、科學性與實用性，可供
油菜種植者與基層科技人員參考。
作品目錄
目錄出版說明
前言
一 油菜概說
1.種油菜有什麼好處？
2.世界油菜生產現狀如何？
3.我國油菜發展趨勢如何？
4.哪些地區適宜種油菜？
5.油菜有哪幾種類型？各有什麼
特點？
6.什麼叫冬油菜有哪些冬油菜
優良品種可供推廠套用？
7.什麼叫春油菜？有哪些優良品種
可供推廣套用？
8.油菜有哪些生物學特性？這些特性
與栽培條件有什麼關係？
9.什麼是油菜的感溫性和感光性？
掌握感溫感光性有什麼用處？
10.油菜一生可以分為幾個生長發育
時期？各時期的主要特點是什麼？
11.什麼是油菜的營養生長和生殖
生長？它們的關係怎樣？
12.油菜生長需要哪些養分？與油菜
產量和品質有什麼作用？
13.怎樣施肥才能使油菜高產穩產？
14.水分對油菜生長發育和產量有什麼影響？怎樣預防油
菜旱害和濕害？
15.什麼是優質油菜？種植優質油菜有什麼好處？
16.什麼是雜交油菜？
17.目前有哪些優質雜交油菜品種可供推廣？
18.引種外地油菜新品種要注意哪些問題？怎樣進行引種
試驗？
二、油菜直播和育苗移栽
19.直播油菜有什麼特點？怎樣才能高產？
20.油菜育苗移栽有哪些好處？怎樣培育壯苗？
21.油菜移栽的關鍵技術措施有哪些？
22.怎樣促進移栽油菜早活棵、早返青？
23.怎樣進行油菜地膜覆蓋栽培？
24.什麼是油菜免耕移栽（或板栽油菜）？免耕移栽有
哪些好處？
25.油菜免耕移栽要抓好哪些技術環節？
26.油菜怎樣與其他作物間作套種？
27.油菜秋發栽培有哪些優點？
28.油菜秋發栽培的關鍵技術措施有哪些？
29.油菜為什麼要合理密植？確定合理密植的原則是
什麼？
30.什麼是化學調控？套用植物生長調節劑應掌握哪些
技術環節？
三、油菜田間管理
31.為什麼壯苗越冬是油菜高產的關鍵？怎樣確保油菜
安全越冬？
32.油菜受凍有什麼表現？怎樣防止或減輕油菜凍害？
33.怎樣診斷油菜的營養缺乏症？
34.營養元素缺乏症怎樣防止？
35.為什麼有些油菜年前抽開花？怎樣防止早早花？
36.田菜雷期應抓好哪些管理工作？怎樣施好肥？
37.油菜為什麼會出現花蕾脫落和分段結實現象？怎樣預
防？
38.怎樣搞好油菜花角期田間管理？
39.油菜為什麼發生“萎縮不實”（花而不實）現象？
40.怎樣防止萎縮不實症？
41.春油菜有哪些特點？怎樣種好春油菜？
42.現有優質油菜的生長發育特性是什麼？怎樣種好優質
油菜？
43.油菜雜種優勢有哪些表現？
44.怎樣種好雜交油菜？
45.如何確定油菜收穫的適宜時期？怎樣做到豐產豐收？
46.什和叫油菜的生物產量和經濟係數？怎樣測定？
四 油菜病蟲草害防治
47.油菜的主要病害有哪些？怎樣防治？
48.油菜的主要蟲害有哪些？怎樣防治？
49.怎樣進行油菜田化學除草？
50.油菜田常用除草劑有哪些？
51.怎樣計算農藥有效含量和稀釋倍數？
52.如何搞好油菜病蟲草害的綜合防治？
五、油菜良種繁育
53.優質高產油菜良種在生產上有什麼意義？
54.油菜品種退化的原因是什麼？
55.怎樣防止油菜品種混雜退化？
56.怎樣進行油菜的提純復壯？
57.怎樣進行原種生產？
58.如何搞好雜交油菜制種？
59.什麼叫油菜種子的淨度和純度？
六、油菜生物技術
60.什麼是生物技術？對油菜的遺傳改良會起什麼作用？
七、油菜產品加工利用
61.油菜種子的主要化學物質有哪些？營養價值和利用
價值怎樣？
62.油菜籽主要品質的分析測定方法有哪幾種？
63.怎樣將菜籽油加工為食用油？
64.菜籽油作為工業用油怎樣進行加工和利用？
65.菜油加工副產物如何加工利用？
66.菜籽餅（粕）怎樣脫毒？
67.菜籽餅（粕）如何加工利用？
68.怎樣利用油菜莖稈栽培平菇、紫木耳？
69.利用油菜莖稈、果殼作飼料和肥料有什麼好處？
70.怎樣綜合開發利用油菜的其他副產品？
