內容介紹
內容簡介本書以問答的形式介紹了芹菜、韭菜、香椿、油菜、
萵苣等10種綠葉菜溫室大棚優質高產栽培與病蟲害防
治技術。主要包括：優良品種，栽培茬次安排，生長發育
特點及其對環境條件的要求，育苗、定植及肥、水管理技
術，病蟲害防治方法等內容。
本書簡明實用，可操作性強，可供廣大菜農及蔬菜生
產技術人員參考使用。
作品目錄
目錄出版說明
一 綠葉菜溫室大棚生產概述
1.綠葉菜有什麼共同特點？
2.綠葉菜包括哪些蔬菜？
3.綠葉菜在日光溫室中種植有何意義？
4.種植綠葉菜的日光溫室在結構上有何特點？
5.塑膠拱棚種植綠葉菜有什麼好處？
6.塑膠小拱棚怎樣建造？667米2需多少投資？
7.塑膠中拱棚怎樣建造？667米2需多少投資？
8.水泥預製骨架大棚有什麼好處？667米2需
多少投資？
9.溫室大棚綠葉菜生產以哪種灌溉方法為好？
10.溫室大棚種植綠葉菜在管理中應注意哪些
問題？
二 芹菜
11.芹菜的起源在何處？目前栽培情況怎樣？
12.種植芹菜的經濟效益如何？
13.芹菜的營養價值如何？有哪些食用方法？
14.芹菜具有哪些食療作用？
15.決定芹菜的品質是什麼？
16.芹菜的營養生長有什麼特點？
17.芹菜的食用葉柄是怎樣肥大的？
18.芹菜為什麼會抽蔓？怎樣防止？
19.芹菜的花序生長有什麼特點？花枝是如何分枝
的？
20.芹菜授粉受精結籽有何特點？
21.芹菜分哪兩種類型？
22.芹菜有哪些優良品種？
23.芹菜喜歡什麼樣的溫度條件？
24.芹菜要求什麼樣的光照條件？
25.芹菜對水分條件的要求有什麼特點？
26.芹菜對土壤營養條件有什麼要求？
27 低溫處理芹菜種子對發芽有什麼影響？
28.在炎熱的夏季還可採用哪些簡便方法促進芹菜
種子快發芽？
29.夏季播種怎樣才能保證芹菜齊苗？
30.什麼是遮陽網？怎樣使用？
雙 芹菜夏播育苗定植前怎樣進行管理？
32.日光溫室秋冬茬芹菜何時定植？密度多大？
33.種植667米2芹菜需要多少種子和多大苗床？
34 日光溫室秋冬茬芹菜定植後如何管理？
35.日光溫室芹菜怎樣收穫？
36.芹菜為什麼會發生空心？
37.日光溫室秋冬茬芹菜可以和哪些蔬菜
間套作？
38.大棚越冬茬芹菜怎樣種植？
39.中拱棚芹菜怎樣定植？
40.芹菜“乾葉”是什麼原因造成的？
41.芹菜苗期易發生什麼病？怎樣防治？
42.芹菜根部為什麼會長小瘤？
43.芹菜苗床怎樣使用除草劑？
44.芹菜苗床使用除草劑應注意什麼問題？
45.怎樣防治芹菜蚜蟲？
46.怎樣防治白粉虱？
47.家庭如何進行少量芹菜的貯藏？
三 韭菜
48.韭菜的起源和栽培現狀如何？
49.韭菜怎樣進行分櫱？
50.韭菜經多年分櫱後株叢過大應如何分株重栽？
51.韭菜為什麼會“跳根”？
52.怎樣保護韭菜上移根系？
53.怎樣處理好韭菜收割與養根的關係？
54.韭菜對溫度條件有何要求？
55.韭菜對光照條件有何要求？
56.韭菜對水分條件有何要求？
57.韭菜對土壤養分有何要求？
58.什麼叫韭菜的休眠？
59.韭菜有哪些適宜保護地栽培的優良品種？
60.如何確定韭菜的播種期？
61.韭菜直播和育苗各有何優缺點？
62.667米2韭菜苗床需要多少用種量？
63.直播韭菜667米2需要多少用種量？
64.韭菜種子怎樣進行發芽試驗？
65.韭菜種子是否需要浸種催芽？怎樣浸種
催芽？
66.韭菜怎樣育苗？
67.韭菜怎樣直播？
68.怎樣培育健壯的韭苗？
69.新韭田或育苗床怎樣進行芽前除草？
70.韭田芽前噴灑除草劑應注意什麼問題？
71.已經出苗的韭菜田應怎樣進行化學除草？
72.老根韭菜田怎樣進行化學除草？
73.韭菜什麼時候定植為好？
74.韭菜定植時應注意哪些問題？
75.韭菜定植後如何管理？
76.日光溫室生產韭菜有哪幾種方式？
77.大棚、中拱棚、暖窖生產韭菜可採用哪幾種
方式？
78.建造日光溫室和播種韭菜怎樣安排？
79.怎樣恰當處理韭菜的倒伏？
80 保護地韭菜能不能留種？
81.為害韭菜的“三大害”指的是什麼？
82.韭菜為什麼會發生“乾尖”？
83.怎樣防治韭蛆？
84 灰霉病有什麼特徵？怎樣防治？
85.疫病有什麼特徵？怎樣防治？
86.怎樣進行溫室囤韭生產韭青？
87.怎樣進行溫室囤韭生產韭黃？
88.韭菜如何進行包裝運輸？
四 香椿
89.香椿的起源、演化及發展前景如何？
90.香椿具有什麼樣的形態特點？
91.香椿分哪兩種類型？都有哪些優良品種？
92.香椿適應在什麼樣的環境條件下生長？
93.香椿有哪幾種繁殖方法？
94.香椿苗為什麼要抓早？從哪些方面來抓？
95.怎樣利用保護地培育香椿幼齡小苗？
96.香椿小苗怎樣進行移栽？
97.香椿怎樣進行露地育苗？
98.香椿苗木中後期應如何管理？
99.日光溫室香椿怎樣種植管理和採摘？
100.香椿怎樣平茬？平茬後怎樣管理？
101.香椿可以和哪些蔬菜接茬種植？
五 油菜
102.什麼叫油菜？形態上有哪些特點？
103.油菜對溫度和光照條件有什麼要求？
104.油菜對水分和土壤營養條件有什麼要求？
105.日光溫室種植油菜效益如何？
106.油菜有哪些優良品種？
107.油菜直播好還是育苗好？
108.油菜在日光溫室內可以和哪些蔬菜
間套作？
109.中拱棚油菜怎樣種植？
110.中拱棚油菜怎樣管理？
111.油菜能否做到周年生產周年供應？
112.油菜霜霉病有何特點？怎樣防治？
113.油菜黑斑病有何特點？怎樣防治？
114.為害油菜的蚜蟲有幾種？怎樣防治？
六 萵苣
115.萵苣的起源、現狀、分類情況怎樣？
116.萵苣對溫度、光照條件有什麼要求？
117.萵苣對水分條件有什麼要求？
118.萵苣對土壤養分有什麼要求？
119.莖用萵苣有什麼特點？有哪些優良品種？
120 結球萵苣有什麼特點？有哪些優良品種？
121.為什麼提倡萵苣保護地栽培？
122.萵苣達到周年供應在生產上應如何安排？
123.怎樣利用日光溫室育好葛苣苗？
124.萵苣日光溫室栽後怎樣進行管理？
125.萵苣大棚拱棚栽培應注意哪些問題？
126 萵苣可以和哪些蔬菜在日光溫室內進行間
套作？
127.怎樣防治萵苣霜霉病？
128.怎樣防治結球萵苣軟腐病？
七 木耳菜 茴香 茼蒿、菠菜 香菜
129.木耳菜有何特點？發展前景怎樣？
130.木耳菜具有哪些生物學特徵特性？
131.怎樣才能提高木耳菜種子的發芽率？
132.木耳菜種子怎樣浸種催芽？
133.日光溫室怎樣種植木耳菜？
134.怎樣採收木耳菜？
135.怎樣防治木耳菜魚眼病？
136.茴香的形態特點 實用價值和發展前景
如何？
137.適宜保護地種植的茴香良種有哪些？
138.保護地能否種植茴香？
139.怎樣利用溫室種植茴香？
140.大棚和中拱棚怎樣種植茴香？
141.茼蒿的特徵特性和發展前景如何？
142.茼蒿分哪幾種類型？
143.日光溫室怎樣種好茼蒿？
144.菠菜的起源、演化及營養價值如何？
145.菠菜在抗寒性方面具有哪些特點？
146.保護地菠菜應如何播種和管理？
147.香菜有哪些特徵？其營養價值如何？
148.如何根據香菜對溫度的要求安排好香菜
生產？
149.日光溫室怎樣種植香菜？
150.大棚 、中小拱棚怎樣種植香菜？
