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烏雞油菌
烏雞油菌的子實體大，多數散片狀呈叢生長，形狀如叢集的花瓣，高10-20cm，直徑可達10-30cm。基部呈團塊狀。頂端的傘蓋呈片狀或漏斗狀，或密集成重疊...
簡介 形態特徵 生態習性 分布地區 經濟用途 -
雞油菌燉肉
雞油菌燉肉，主料：瘦豬肉500 克，雞油菌50 克。調料：料酒、味素、精鹽、豬油、薑片、蔥段、胡椒粉、肉湯。
一、原料 二、製法 -
雞油菌燉雞
雞油菌燉雞是一款美味菜譜，主要原料有母雞、雞油菌、筍片等，這道菜可補脾益胃，清肝明目。
一、原料 二、製法 -
金黃雞油菌
金黃雞油菌為真菌界非褶菌目（Aphyllophorales），又稱多孔菌目（Polyporales），分布在雲南、四川、陝西等地，夏秋季多生於針葉林中腐...
屬性 經濟用途： -
雞油菌科
雞油菌科（Cantharellaceae ）子實層生於喇叭型擔子果的外側，常具條狀或網狀棱紋（皺紋或皺褶）。生殖菌絲膨大，孢子非澱粉質。
雞油菌科 正文 配圖 相關連線 -
青椒雞油菌
由雞油菌、青椒、蒜、花生油、鹽、味素、胡椒粉、蠶豆水粉等烹飪而成的一道川菜。
原料 做法 -
樅菌油
樅菌按顏色分，分烏樅菌和紅樅菌；按生的季節分，分三月菌、六月菌和重陽菌。一般來說，三月菌、重陽菌是烏樅菌居多，而六月菌幾乎都是紅樅菌。紅樅菌雖然顏色好看...
基本情況 原料: 製法： 製作關鍵： -
雞油菌
黃絲菌（雞油菌、杏菌）Canthar-ellus cibarius Fr.英文名：Chanterelle.子實體肉質，喇叭形，全菌杏黃色、蛋黃色或枇杷黃...
黃絲菌簡介 營養價值 食療作用 -
寒菌油
用料 材料 用量 寒菌 850克 茶油 500克 鹽 〈放寒菌油...在水中用手輕輕搓去） 寒菌油 2. 瀝乾寒菌。〈不滴水就可以了〉 寒菌油 3. 鍋小火燒乾水，先倒入茶油，接著倒入寒菌。〈切記是冷油就倒入寒菌喔...
用料 做法 -
紅雞油菌
紅雞油菌，子實體小，孢子生殖。夏秋季林中地上散生或群生或單生，可食用。
紅雞油菌 學名及分類 形態特徵 生態習性 分布地區
