村莊簡介
油簍村油簍村三面環山、一面臨湖，直到上世紀90年代末，油簍村才有了第一條通往外界的柏油路，路面寬度甚至容不下兩輛汽車同時會車。這個既沒有工廠、礦產，又不具備任何地理優勢的深山農村，是如何在短短20年的時間裡，做到“收入超越上海”的呢？答案就是：沂蒙煎餅 。
經濟概況
臨沂平邑縣鄭城鎮油簍村共有36棟兩層別墅、四棟居民樓，而每當過年過節，村裡的寶馬、賓士、瑪莎拉蒂等豪車根本停不開。年收入20多萬的家庭算一般一下情況。深山農民“收入超越上海”，都因為一張煎餅 ……
沂蒙小山村家家年入幾十萬 住別墅開豪車 。
平邑縣鄭城鎮油簍村這個看似平靜蕭瑟的深山農村，卻和魔都上海有千絲萬縷的聯繫。村民李興普稱：“村里很多在上海買房子的，有十幾戶 。”
2015年上海的平均房價為32555元每平米，一棟90平米的房子總價約為300萬元；人均年收入約為47711元，在全國所有省市中名列第一。然而，貼著“有錢任性”標籤的上海，人均年收入卻只有平邑縣油簍村的三分之一 。
沂蒙煎餅闖蕩上海灘 煎餅攤年入20萬 。
特色美食
一個普通煎餅的售價為4塊錢，每加一個雞蛋或一份蔬菜，增加一塊錢。做一個簡單的算術題：按照每個煎餅賣5塊錢、成本1塊錢計算，李興文一家三個攤位每天至少賣出600個煎餅，每月淨利潤為72000元，一年淨利潤為864000元。除去三個煎餅攤、每月1萬元的租金，每年淨收入約為75萬元，每個攤位平均年收入25萬元。這樣的收入水平，且不說千里之外的平邑縣，即使放在“全國平均收入最高”的上海，也不遑多讓 。
