油炸鬼湖同

巷以此物為名，當因舊時此處有制售此物之攤店，因而成為標誌，用為胡同名。 民國間以其名不雅，改為有果胡同，實為油炸鬼之諧音。 http://www.bj.xin

在新街口北，東起珠八寶胡同，西至新開胡同。《乾隆圖》已載其形，娃其最遲已於清初聚落成巷，惟未標名。名見《地名對》。油炸鬼為北京之一種油炸麵食，“鬼”讀近“果”之音，或徑與作油炸果，外城稱曰麻花，即今所謂“焦圈”。一般與麻醬燒餅同售。巷以此物為名，當因舊時此處有制售此物之攤店，因而成為標誌，用為胡同名。民國間以其名不雅，改為有果胡同，實為油炸鬼之諧音。