用料
| 材料 |
| 蝦頭 |
| 油炸粉 |
做法
| 1. 先剪掉蝦須，整理乾淨 |  油炸蝦頭 |
| 2. 使用油炸粉調糊，簡單方便，按照油炸粉使用說明即可 |  油炸蝦頭 |
| 3. 鍋中放油，一個一個放入蝦頭，劃散，變色撈出 |  油炸蝦頭 |
| 4. 待蝦頭放涼後，再入油鍋炸一次 |  油炸蝦頭 |
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