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油燜火燒鯿
油燜火燒鯿一道家常菜餚，以鯿魚為主要原料，色澤紅潤，味鮮、滑爽、營養豐富，做法簡單易學，常見於家常餐桌之上。
介紹 製法 製作關鍵 -
無油糖火燒
無油糖火燒是以糯米粉、紅糖等為主要食材製作的美食。 主要製作工藝為烙制。
食材明細 製作步驟 -
驢油小火燒
驢油小火燒是一道著名的傳統小吃。色澤美觀，層如薄紙，酥香味美。把水麵團、酥面分別搓成條狀，各揪20個小劑子。把水面劑子用手壓扁，包入酥面劑，包成圓形、壓...
原料 製法 特點 -
褡褳火燒
褡褳火燒是一種北京常見食品，用面片裝入餡，兩面折上，另兩面不封口，放入油鍋煎熟。因其長型，有時對摺。類似古代背在肩上的褡褳，故名。其口味類似鍋貼，但形狀...
文化歷史 特點描述 製作工藝 適宜人群 健康功效 -
驢肉火燒[傳統小吃]
驢肉火燒是一種華北地區極為流行的漢族小吃，分為河間驢肉火燒和保定驢肉火燒兩個流派。廣泛流傳於冀中平原，後發展為南北兩派。作為河北省餐飲文化中心的保定，是...
歷史起源 烹製方法 區別 風味特點 營養價值 -
火燒溝文化人形油燈台
數字博物館，2013年，福建省源古歷史博物館與百度百科強強聯手，共同打造了數位化、立體化的權威知識普及平台：福建省源古歷史博物館之百科數字博物館。 該數...
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豬肉火燒
豬肉火燒是流行於華北地區的著名小吃，起源於河北省。即把熟豬肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，豬肉肥而不膩，回味醇厚。
起源 營養分析 產品分類 生產製作 食用指南 -
火燒赤壁
赤壁之戰是指三國形成時期，孫權、劉備聯軍於漢獻帝建安十三年（208）在長江赤壁（今湖北赤壁西北）一帶大勝曹操軍隊，奠定三國鼎立基礎的著名戰役。戰爭日期在...
戰爭資料 赤壁之戰遺址 曹操南征和長阪追擊戰 曹操繼續南下和孫權決計破敵 -
驢肉火燒[河北保定驢肉火燒]
驢肉火燒是一種華北地區極為流行的傳統小吃，起源於保定。廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保...
烹製方法 驢肉火燒的區別 風味特點 營養價值 食譜相剋 -
保定火燒
保定驢肉火燒是河北保定著名漢族小吃，和保定三寶（王鐵匠鐵球，保定面醬，保定春不老）並駕齊驅。即把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇...
簡介 歷史傳說 保定驢火指南 區分 製作工藝
