相關詞條
-
蒸餃
蒸餃是中華民族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽“醫聖”張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍...
簡介 歷史 食物相剋 傳奇故事 餃子之最 -
水晶蒸餃
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成是深受中國各族人民喜愛的傳統...
餃子歷史 象徵意義 製作材料 特色 做法 -
蔡記蒸餃
創始人是河南長坦縣蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宮裡幫廚，辛亥革命之後，蔡士俊流落於北京街頭，為了養家餬口，在幫朋友的幫助下，在北京前門外開一小飯店，...
蔡記蒸餃的發展 注意 -
恩發德蒸餃
清真風味小吃。1921年由時文德創建。用洗淨的西葫去皮去瓤，羊肉末用開水烙透。攪入醬油、花生油、香油、精鹽、蔥薑末。最後將西葫餡投入拌勻。將擀成的面擠捏...
恩發德蒸餃 製作方法 特點 蒸餃 花式蒸餃 -
老蔡記蒸餃
蔡記蒸餃的創始人是河南長坦縣蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宮裡...，在北京前門外開一小飯店，經營蒸餃、餛飩，生意倒還紅火。幾年後，蔡士俊攜...經營，他不但完全掌握祖傳技藝，而且堅持質量第一，薄利多銷，因此，蔡記蒸餃...
-
河南菜
豫菜，又名（豫宴） ，即中原（河南）菜系 。是對在帶有中原傳統文化內涵的烹飪理論指導下，運用具備中原地域特點的技術和材料所製作的菜餚、麵點和筵席的總稱。...
發展歷史 主要特色 特色菜 十大麵點 品牌建設 -
河南特色小吃
十大名菜：糖醋軟熘魚焙面、煎扒青魚頭尾、炸紫酥肉、扒廣肚、牡丹燕菜、清湯鮑魚、大蔥燒海參、蔥扒羊肉、汴京烤鴨、炸八塊。 十大麵點：河南蒸餃、開封灌湯包子...
-
河南響噹噹食品有限公司
河南響噹噹食品有限公司是一家以生產銷售冷飲和速凍食品為主的民營企業，創建於2002年11月。
簡介 經營理念 -
餃子宴
水餃。 2、蒸餃：灌湯蒸餃；牛肉蒸餃；煸餡蒸餃；切餡蒸餃；雪筍蒸餃；一品蒸餃（鹹餡）；牟平蒸餃；西安蒸餃；圓籠蒸餃；羊肉蒸餃；剎餡蒸餃；三鮮蒸餃；乾菜蒸餃；一品蒸餃（素餡）；江城蒸餃；杭州蒸餃；豬肉蒸餃；燙麵蒸餃；攢...
餃子用料 餃子歷史 餃子數量 餃子特色 餃子評價 -
白案食譜
淮陽水餃硃砂水餃白菜海蠣子水餃素水餃鹹水餃一品蒸餃翡翠蒸餃四喜蒸餃老蔡記蒸餃金山蒸餃淮揚蒸餃湖南花邊蒸餃花士林蒸餃清明艾餃月牙蒸餃澄面玉兔餃蜻蜓餃五峰...
作品目錄
