公司介紹
公司概況梅花集團 全稱為梅花生物科技集團股份有限公司，總部設在河北省廊坊市，註冊資本26億元，總資產90億元，員工1.3萬人，是一家以生物發酵為主的大型產業集團，主營業務涵蓋胺基酸和調味品兩大領域，擁有食品添加劑、醫藥中間體、飼料添加劑、調味品等四大產業群，產品行銷全球50多個國家和地區，與國內外的食品、飼料、醫藥等知名企業形成了戰略合作關係。2010年底，梅花集團在上海證券交易所上市，股票代碼600873。
梅花集團是世界胺基酸品類最多、產業鏈最長的企業之一，產品涵蓋食品類胺基酸（味素、核苷酸）、醫藥類胺基酸（脯氨酸、谷氨醯胺、異亮氨酸）、飼料類胺基酸（蘇氨酸、賴氨酸、色氨酸）等領域。
梅花集團堅持"科技強企"的理念，力爭建成一家"科技創新型、資源節約型、環境友好型和質量安全型"的現代化企業。2010年，梅花再度啟程，確立了極具雄心的"雙領先"戰略目標，即致力於成為世界領先的胺基酸企業和中國領先的調味品企業。
未來，梅花集團將積極回響國家產業政策，大力發展新型的胺基酸產品和綠色健康的調味品，拓展終端消費市場，為消費者打造美好生活，實現"一品梅花中國人家"的品牌願景。
產業特色與優勢
梅花從玉米深加工起步，由最初的澱粉，到谷氨酸、味素，再到多種胺基酸項目，產業領域不斷拓展，產品不斷升級，科技含量大幅提升，這既是我國自90年代以來玉米深加工行業發展的縮影，也順應了世界生物發酵工業發展的潮流。
1、注入科技力量，搭建胺基酸主產品集群
以生物發酵為主軸，充分依託味素生產線既有優勢，橫向拓展多條胺基酸生產線，產品覆蓋食品添加劑、鮮味劑、功能食品活性成分、飼料添加劑、醫藥中間體等諸多領域。 梅花正在由味素行業的領頭羊向胺基酸領域全面挺進，要做全世界最領先的胺基酸企業。
2、構築產業配套，形成配套產業集群
為了在規模和成本上取得競爭優勢，梅花在建設初期就圍繞主營產業進行縝密布局，對味素生產線進行電、汽、合成氨、硫酸等能源和大宗輔料綜合配套，完全實現自給自足，並形成了煤化工和鹽化工兩大配套系統。
3、踐行循環經濟發展理念，延伸產業鏈，形成豐富的聯副產品集群
梅花經過多年探索，在延伸聯副產品產業鏈上作文章，對生產過程中的殘渣廢液邊角料進行綜合利用，製造出玉米漿、玉米胚芽、飼料蛋白、有機肥料等一系列聯副產品，使資源得到了最大化利用，現已成為公司的主要贏利點之一。
聯副產品集群是梅花發展循環經濟取得的豐碩成果之一，吸引著國內外的專家和學者紛紛前來參觀考察。
借殼五洲明珠上市
到2009年4月29日，五洲明珠已停牌一個月後，1995年西藏首家上市公司五洲明珠公告稱，擬出售大部分資產並定向增發約9億股，吸收合併味素行業龍頭梅花集團。但是，長城證券併購部總經理尹中余認為，這起一舉多贏且借殼方持股比例(近90%)創歷史紀錄的借殼上市方案中，存在不小的法律障礙——股份有限公司發起人股份限制轉讓。這一瑕疵的存在，令梅花集團借殼上市變數陡增。
五洲明珠的公告顯示，擬將除西藏大廈股份有限公司14.32%股權，及海南省臨高縣皇桐鄉楷模上村東邊350畝集體土地使用權之外的資產和負債，出售給大股東五洲集團，如有負債無法剝離，五洲集團將以等值現金予以補足。同時，公司將以新增股份方式吸收合併梅花集團，主營業務將由電力鐵塔、變壓器、電度表等電力設備生產及銷售，整體變更為味素、胺基酸、複合肥等生物發酵產品生產及銷售。
據中國食品工業協會統計，中國味素市場年總產量為100多萬噸。國內上千家生產製造企業。河北廊坊的梅花味素集團，則以近60萬噸年產能位居第一。儘管梅花集團前身——河北梅花味素集團有限公司2002年4月已成立，但其整體變更為梅花生物科技集團股份有限公司是2009年2月26日、27日完成工商變更手續。 擁有多年上市公司併購經驗的尹中余對本報記者表示，變身為股份公司不足三個月的梅花集團實行換股吸收合併，將遇到《公司法》中有關股份有限公司發起人股份限制轉讓的障礙。由於本次交易將由梅花集團股東以其持有梅花集團的股份與上市公司定向增發的新股份進行交換，梅花集團股東讓渡其持有的梅花集團的股份，對價是上市公司新增股份，所以本次交易符合變成廣義理解的“轉讓”的一種形式。
2011年3月3日，公司名稱由“五洲明珠股份有限公司”變更為“梅花生物科技集團股份有限公司”。 公司證券簡稱自2011年3月11日起發生變更，由“五洲明珠”變更為“梅花集團”，公司證券代碼600873 不變。
公司宗旨
梅花集團重視企業文化建設。“誠實、誠信、成功”是梅花的企業精神；“厚德載業，惠及民生”是梅花的經營理念；“以人為本，以德治廠”是梅花的治廠方針。 “人立於誠，事精於心，業盛於信和，則致遠”是梅花的核心價值觀；“發展循環經濟，造福中國農業”是梅花的使命；“依託農業循環經濟，成為一家在多個領域具備全球競爭力的產業集團”是梅花的遠景。
自2008年開始，梅花集團開始整體轉型，全面挺進快速消費品市場。預計未來幾年，集團將在當前味素、雞精的基礎上擴展調味品產品線，向香辛料、複合調味料、醬油、食醋、醬料，高湯等品類延伸，打造國內調味品行業的旗艦品牌。
2008年7月，兩家投資機構鼎輝投資和新天域資本共同向梅花集團注資2.3億美元，使公司有充裕的資金在科技研發、產品線規劃、品牌建設上大展宏圖。
2009年轉制為梅花生物科技集團股份有限公司後，集團股票上市工作全面啟動。未來，梅花集團必將在更寬廣的事業領域成為中國乃至世界的中堅力量。
企業理念
打造百年梅花 追求和則致遠 梅花始終以打造百年老店的目標來觀照自身，深知唯有打造優秀企業文化、鍛造卓越文化基因方為百年基業之根本。
梅花的使命
發展循環經濟，造福中國農業。
梅花的願景
依託農業循環經濟，成為一家在多個領域具備全球市場競爭力的產業集團。
梅花的核心價值觀
人立於誠，事精於心，業盛於信。和，則致遠。
梅花的經營理念
厚德載業，惠及民生。
梅花的企業精神
誠實、誠信、成功。
梅花的戰略目標
做世界領先的胺基酸企業，做中國領先的調味品企業。
梅花的戰略思想
發展研發與品牌，帶動先進制造業，即發展兩端，帶動中間。
梅花的經營信條
發展循環經濟是成功之路
順勢但不投機，銳進但不冒進
健康成長，持續發展
全球市場思維，國際品質要求
多方負責，和諧共贏
理性追求利潤，內部持續革新
領先戰略
雙領先戰略——繪就產業宏偉藍圖
做世界領先的胺基酸企業和中國領先的調味品企業是梅花2010年確定的新的戰略目標。
2006年 梅花以年產谷氨酸鈉40萬噸的規模成為世界最大的生產商之一。
2010年 梅花提出更具雄心的戰略目標：成為世界領先的胺基酸企業和中國領先的調味品企業，即"雙領先"。面向兩個領域，梅花開始了新一輪的遠征。
萬事俱備，梅花開始由1向1+1轉型。
1、世界領先的胺基酸企業
梅花自2002年開始生產胺基酸，到2006年梅花已年產胺基酸40萬噸，主產品谷氨酸鈉遠銷50多個國家和地區，是國內著名面類、肉類、調味品類企業及多家跨國企業的首選供應商和戰略合作夥伴。
2008年，梅花引進新天域和鼎輝兩家戰略投資者，開始向高附加值的胺基酸領域全面挺進。同年1月，谷氨醯胺投產；5月，蘇氨酸投產。
2009年5月，異亮氨酸、色氨酸、脯氨酸等相繼投產。
2010年6月，梅花集團研發中心被中國發酵工業協會認定為"全國胺基酸行業檢測分析中心"。
2010年11月，梅花加入中國胺基酸產業技術創新戰略聯盟。
當前，梅花擁有谷氨酸生產線三條，蘇氨酸生產線兩條，谷氨醯胺、脯氨酸、異亮氨酸、精氨酸和纈氨酸等新型胺基酸也相繼推出，已經投產和儲備的胺基酸產品共十三種，蘇氨酸等產品已開始向全球第一衝刺，胺基酸產業百船齊發之勢已基本成形。
2、中國領先的調味品企業
"梅花"品牌於2006年榮獲"中國馳名商標"和"最具競爭力品牌"稱號。
梅花的兩隻食品鮮味劑谷氨酸鈉和核苷酸在規模、技術和品質上已經具備全球市場競爭力，以此為產業跳板，梅花高調進軍調味品領域，欲打造中國領先的調味品企業。
2007年，梅花與中央電視台《天天飲食》欄目鼎力合作，拉開品牌建設的序幕，2008年，梅花特邀國內知名主持人倪萍為產品形象代言人，經過短短4年強勢的品牌運動，梅花已完成從隱形冠軍到味素品牌前三甲的轉型，從工業品牌迅速成長為家喻戶曉的大眾品牌。
藉助生產規模、技術、品牌、渠道、資本等多重優勢，梅花將從現有傳統調味品向新型調味品延伸， 為消費者提供健康、美味、營養的調味品，全力打造調味品行業領導品牌。在不久的將來， 梅花系列調味品將成為中國廚房的一道靚麗風景，為中國美食提供一攬子調味解決方案，最終實現"一品梅花、中國人家"的品牌戰略願景。
科技創新
科技與研發——企業領跑的強大引擎
梅花集團在廊坊總部和通遼基地分別設有研發中心，均已獲得“省級企業技術工程中心”、“中國高新技術企業”認證。
2010年6月，梅花集團研發中心被中國發酵工業協會認定為全國胺基酸行業檢測分析中心。該中心實驗室面積近2000平方米，配備有大型分析儀器設備數十台/套，硬體水平在行業內處於領先地位，同時擁有一大批行業技術人員，開展各項生物技術研究工作。
研發大樓的啟用標誌著集團研發中心發展的新起點。大樓配備了儀器分析、化學分析、微生物實驗、通用實驗室等涵蓋多個領域的功能區，寬敞明亮的實驗室和功能齊備的實驗設備為研發人員發揮才智創造了良好的工作條件。作為一期目標，實驗室配備了HPLC,UPLC-MS, FT-IR, GC, AAS等先進的分析檢測儀器，建有符合GLP標準的潔淨實驗室供微生物菌種研究，以及供各種常規實驗使用的通用實驗室和各種常規儀器設備。為了使研發人員能夠不斷地充實提高專業技術水平並及時地獲取最新的技術進展，中心配備了條件優良的圖書資料室，除了藏有相當數量的專業書籍外，還備有外部資料庫接口，可隨時線上查閱專業技術期刊和專利文獻。
根據集團發展戰略對研發的要求，首批進駐的研發人員包括菌種開發、分析檢測和套用技術開發三個研究組。在未來的一段時間內，集團研發中心將在新菌種開發與現有菌種的最佳化改良、關鍵分析方法的開發建立、有機肥新品種開發和品質改善等方面開展研究。至此，總部研發與基地研發共同形成了從實驗室到車間、從菌種到提取，從分析到套用的完善的研發產業化鏈條。
梅花已與復旦大學、江南大學、天津科技大學、北京化工大學、華東理工大學等國內多所著名高校開展技術開發和人才培養方面的合作，並在江南大學和天津科技大學設有校企聯合實驗室，在微生物、發酵等方面合作研發，加快科技成果的創新與轉化。
梅花集團共承擔“863”等國家級科技攻關項目10餘項，申請或獲得國家發明專利20餘項。
以科技之芯，構築未來的強企引擎。
質量保障
梅花集團視質量為生命，堅持顧客為關注焦點，建立有完善的質量管理系統。開展全面質量管理，嚴格注重產品的安全性。已經通過了ISO9001質量管理體系認證、食品安全管理體系認證、 BRC（全球食品安全標準）認證。同時，“梅花”味素獲得綠色食品標誌認證、非轉基因控制體系（IP）認證。通過從原輔料進廠、生產過程管理、產品倉儲、物流、客戶服務等全過程、全方位質量管理，保證產品質量安全。
公民責任
達則兼濟天下
梅花在自身飛速發展的同時，積極擔當起社會責任，通過各種方式投身到公益事業中，以一片熱忱感恩國家，回報社會。
梅花認為，企業的價值在於通過高效配置有限的社會資源，創造出更大的效益，再回饋社會，為社會造福。
1、四型企業
2009年，企業根據巨觀環境和所在產業的發展潮流，與時俱進，審時度勢提出四型企業、五化管理的新目標。
四型企業——將梅花建設成為科技創新型、資源節約型、環境友好型和質量安全型的現代化企業。這一目標傳達出梅花對國家、對行業、對消費者負責，以科技強企，為民族增光的理念和追求。
科技創新型：加大研發投入，追求科技創新，提高生產工藝水平，不斷推出高科技含量的產品。
資源節約型：發展循環經濟，注重資源的最大化利用，最佳化資源的投入產出比，進行更集約高效的生產。
環境友好型：採用先進的環保科技，嚴格控制“三廢”的產生，實現更潔淨的生產，以減少對環境的破壞。
質量安全型：嚴格確保產品的質量安全，不折不扣地維護消費者利益。
2、造福中國農業的使者
在中國這樣一個傳統農業大國，要實現現代化振興，一條必經之路是：借力於現代工業技術，發展農業深加工，促進農產品轉化與增值，以增強國力，提高農民收入，這就是農業向工業轉型的美好未來。 梅花很榮幸成為擔當此任的一份子。 2004年9月，梅花被評為農業產業化國家重點龍頭企業。此後，梅花再以跨越式發展為農業產業化做出了更大貢獻。 梅花，一家立足於農業深加工的企業，一名造福中國農業的使者。
3、產業報國
生物發酵產業是最符合國情、經濟條件和巨觀環境的產業之一，這也是梅花選擇其作為立業之本的根本所在。生物發酵產業自身具備三個特點：
(1) 勞動密集型：梅花作為生產製造型企業，可提供大量工作崗位，解決農民和大學生就業；梅花在工廠當地招收大批農民工，將之培養成產業工人，大幅緩解當地農民工的就業難問題；從2005年開始，梅花每年都要從多所高校招聘大量應屆畢業生，截止到2009年底，大中專畢業生占員工總人數46%之多。
(2) 技術密集型：梅花將目標鎖定在高技術含量、高附加值的生物發酵胺基酸領域，以構建技術競爭優勢，高新技術的比重越來越高。
(3) 資本密集型：梅花每年在工廠建設和原料採購上投入大量資金，可直接拉動鋼鐵業、機械製造業農業等的發展。
