集團簡介
中國沈酒集團是集白酒研發生產銷售、文化傳播、國際貿易、旅遊地產、技術工程為一體的現代化集團公司，2016年產值高達36億元。下轄沈酒玖集團有限公司、瀘州賴公高淮酒業有限公司、古藺茅溪老窖酒廠有限公司、瀘州向林老窖股份有限公司、瀘州紅赤河酒廠有限公司等9家子公司，集合5種香型系列產品結構並形成組合的白酒企業。國際釀酒大師—賴高淮執掌集團生產，擔任集團總工程師及旗下高淮酒業董事長；沈怡方出任集團高級技術顧問。
沈酒集團有限公司對外投資公司有：紅赤河產業集團有限公司、瀘州沈酒文化有限公司、四川恆青實業有限公司、敘永頂業商貿有限公司、敘永康琦商貿有限公司、敘永煊偉商貿有限公司！
沈酒歷史
華夏“沈”氏，歷史根源可以追溯到西周時期，為周文王第十子，建沈子國；
東漢到南朝 500年間，沈氏祖先釀造特色在南朝時期形成；
清康熙年間，沈氏世惠公入川，於仁和街創建沈酒坊；
1939年，日機轟炸瀘州，沈酒坊的酒庫被炸為一片廢墟；
1941年，沈氏尚池公病逝。百業蕭條，沈酒坊被迫停業；
新中國成立後，賴高淮於2007年被國務院批准為釀酒業非物質文化遺產傳承人、國際釀酒大師。沈酒坊第二十一代傳人沈榮柄於上世紀80年代初組織成立了瀘州老罐酒廠；
集團產品
中國沈酒52°大師酒 500ml；中國沈酒醬香型白酒53%vol；珍藏老酒39度沈酒醬香珍藏500ml；瀘州濃香型52度向林老窖四尺窖酒；珍藏老酒53度沈酒醬香珍品500ml白酒；中國沈酒醬香型39度白酒500ml；中國沈酒醬香型53度白酒500ml；中國沈酒特曲52度500ml；中國沈酒頭曲濃香型白酒52度500ml；向林老窖鴻運當頭500ml 52度；老罐濃香型高度純糧食壇裝；瀘州老罐金壇裝白酒濃香型52度500ml；
集團榮譽
2017年3月，沈酒集團投資15億元建設古藺紅龍湖，打造國家4A景區！
中國沈酒集團獲得： 首批“四川綠色產業示範基地”；
2017年度“百企聯百村”先進單位、瀘州市工商聯繫統2017年度脫貧攻堅“十佳會員企業（商會）”；
2017年7月，該基地被評為“中國酒業十年最美酒廠”；
“農牧漁業部優質產品銀獎”；
“農業部優質產品獎”；
“鄉鎮系統優秀產品稱號”；
“巴蜀質量明星企業”；
“守契約重信用企業”；
“中國酒業十年最美酒廠”；
首批“四川綠色產業示範基地”；
“華樽杯”中國白酒百強品牌；
“影響中國酒業十大創新品牌”；
“沉香”型白酒獲2017年“中國酒業十年明星爆品”獎項，同年7月，“沉香”重磅登入央視，成為酒城瀘州在央視上榜廣告的第三大酒類品牌。
集團領導
集團公司董事會，董事長沈鴻林。任職時間：2011年2月；
集團公司總經理，沈連。任職時間：2017年10月；
生產工藝
工藝所需流程：下沙、破碎米紅粱、兩次潤糧、拌入母糟、上甑蒸糧、出甑、降溫加曲、收埂拌和、堆積糖化、糟醅入窖、封窖發酵、糟醅出窖、插沙、熟沙中拌入生沙。
集團公益
2015年，中國沈酒集團捐資200多萬元，在棉竹村修建了一所“中國沈酒希望學校”；
集團地址
沈酒集團有限公司位於四川省瀘州市敘永縣向林鎮向林街245號。
