個人生平
沈忠明，男，1961年3月出生。
研究方向：蛋白質及酶抑制劑的研究開發。
主要論文:
1. 沈忠明，沈莉娟，殷建偉，唐文倩，王逸芸。虎杖鞣製的分離純化及其糖苷酶抑制活性。上海大學學報（自然科學版),2006,12(1):74-77
2. 徐正東， 沈忠明，殷建偉。超薄速溶口香膜片的研製。食品科技，2005，6：43-44
3. 沈忠明，殷建偉，等.虎杖鞣質的降血糖作用研究．天然產物研究與開發，2004，16（3）：224-225
4. 袁海波， 沈忠明，等．五味子中α-葡萄糖苷酶抑制劑對小鼠的降血糖作用．
5. 中國生化藥物雜誌，2002，23（6）：
6. 徐林峰， 沈忠明，等．五味子提取α-葡萄糖苷酶抑制劑的研究．中國生化藥物雜誌，2001，22（3）：127-129
7. 袁海波， 沈忠明.細胞凋亡的分子機理。上海大學學報，2001，7（1）：77-80
8. 李英，張蘭，等.α-葡萄糖苷酶抑制的篩選和初步研究。上海大學學報2000，6（2）：129-132
9. 沈忠明，等．降糖中藥對α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究。中國生化藥物雜誌，2000，21（4）：69-70
10. 李英， 沈忠明，等．α-葡萄糖苷酶抑制劑的分離純化及其性質研究．天然產物研究與開發，2000，12（4）：24-28
