沃滋簡介
沃滋酒莊所在的洛蒂產區坐落於加利福尼亞州中央河谷,在舊金山灣聖華金河谷的北端。洛蒂區擁有類似於地中海沿岸的地中海氣候,白天溫暖,晚上涼快。跟其他AVA產區不一樣,洛蒂產區內的土壤差異很大, 但是大致的土壤特徵為具有深深的肥土層,部分土壤上覆蓋著岩石塊,跟法國著名法定產區—教皇新堡AOC產區相類似。
隨著時間的慢慢推移,沃滋莊園發展到加州整個洛蒂地區。享譽盛名的加州沃滋酒莊五代相傳,葡萄園依山傍水,擁有加州最好的粘土土壤,生長著加州最優質的葡萄藤和加州最古老的百年葡萄藤王。酒莊傳承了加州百年的葡萄酒釀造工藝的精髓,曾經獲得多種獎項。老沃滋先生作為沃滋莊園的創始人,畢生研究對葡萄樹培植及葡萄酒的釀造。沃滋特色
一、全世界僅有的葡萄樹和蝴蝶花共生的葡萄園二、歷史悠久的羅蒂產區和僅存的為數不多的百年老藤樹
三、純天然種植的綠色(ORGANIC WINE) 葡萄酒天然紅酒
沃滋的葡萄培養,不採用任何殺蟲劑和除草劑,也不使用任何化肥和農藥。莊園生產的葡萄完全純天然。這也是釀造優質紅酒的基本保證。而沃滋的每一串葡萄都是由工人精心挑選,手工採摘,有效的保證了酒的高貴品質。沃滋酒莊的每瓶紅酒都確保24個月的橡木桶陳釀,保證每一瓶沃滋蝴蝶花的上成品質是沃滋家族的第一宗旨。完全綠色的措施,使得沃滋的紅酒多了幾分天然的醇香。
百年老藤與蝴蝶花共生沃滋酒莊中生長著他們引以為豪的,加州最古老的百年葡萄藤王。而在葡萄園裡種植連根生蝴蝶花的傳統也已在沃滋家族延續了大半個世紀。
每年春季蝴蝶花象竹筍一樣自然生長,綻放五顏六色的花朵和剛長出新葉的葡萄樹形成了洛蒂地區一大自然美景。 隨著歲月的變遷,這種奇異的植物--- 蝴蝶花竟與葡萄樹自然形成了上下共生的自然生態關係。每到春天蝴蝶花的芳香和霧氣形成的甘露融入到葡萄中。這一奇異關係既成為了沃滋莊園的獨特風景,同時,與蝴蝶花的和睦生長,也為葡萄中蘊含的氣息增添了花香。為了紀念沃滋先生,沃滋莊園主Mr. Craig Watts 用蝴蝶花作為酒標,並把700多種的蝴蝶花種在了自己的家園中。沃滋紅酒
2002沃滋酒莊02年的乾紅,被譽為“美國紅葡萄酒之王”。這款紅酒的標籤設計,採用的是赤霞珠的粉紅色,這早已成為美國上流酒會的著名標誌。此款酒在中國並不流於貿易,愛好者也許只有在收藏家的櫥櫃中能有幸一睹。這款酒的收藏價格絕對不菲,是珍藏的明智選擇。如果作為上流社會的禮品,則是難得一遇的重禮。
200404年的沃滋紅酒,在中國現存的數量屈指可數。不知有多少紅酒收藏者感嘆:千金易得,此酒難求。這款04年的紅酒,以其珍惜著稱,其中多姿桃和霞多麗曾獲2008年美國Orange County Fair Competition 金獎,其品質享盡奢華美贊。這款酒在北京的市價已經達到了每支1800元。
200505年的德士阿瑪士驚艷登場。德士阿瑪士應該是沃滋酒莊最具代表性的乾紅。此酒享譽盛名,最被人熟知,也為酒莊贏得了極多榮譽。05年的德士阿瑪士採用的仍然是優質赤霞珠,此款酒一舉奪下05和07年加州和舊金山的雙料金獎。05年的德士阿瑪士乾紅,繼承了沃滋的高貴品質,屹然峭立於乾紅之王的寶座。它由內而外散發的醇香和超凡氣質,是其他紅酒難以望其項背的。
200707霞多麗乾白葡萄酒。沃滋酒莊釀製的霞多麗乾白葡萄酒一向在加州享有盛譽。在2002,2003,2007 以及2009年,該酒四次分別在加州和佛羅里達州被評為銀獎。夏敦埃乾白葡萄酒是沃茲酒莊的經典陳釀,在談談的鳳梨和梨的烘烤後,使其散發出富含可可,鳳梨和搵孛的符合芬芳香味,口感柔軟細膩。
沃滋品質
沃滋紅酒是美國大使館指定用酒,中國市場每款每年限量2800瓶。