汪士元出生於盱眙縣城北一個顯赫的官僚地主家庭。其父親汪瑞高,字君牧,同治辛丑科拔貢,歷任戶部山東司行走、長蘆鹽運使司兼辦北洋支應局,授二品頂戴;祖父汪祖綬,字漢青,鹹豐丙辰科進士,翰林院庶吉士,歷任吳縣、無錫、常熟等地知縣,政績突出;高祖汪根恕,道光丁酉科舉人,歷任國子監丞、署江寧織造、滸關監督等職;曾祖父汪雲任,字孟棠,嘉慶丁丑科進士,歷任三水知縣、蘇州知府、陝西布政使等職,風流倜儻,勤政廉潔,政績顯著,聞名遐邇,在世時其故事就被改編為《冰綃帕傳奇》搬上舞台演出。
汪士元初任清憲政編查館咨議,後追隨直隸總督楊士驤,1907年任直隸總督府幕僚,後任總文案,1910年任直隸河間兵備道,1911年任長蘆鹽運使,1914年4月署直隸財政廳長,1920年至1921年間任北洋政府(軍政府)財政部次長,全國菸酒事務署督辦,財政善後委員會委員等職,1922年黎元洪再次上台後,曹錕曾提出由他任財政總長,未果。1924年他出任稅務處會辦,旋去職。1927年7月,任國務院參議,之後汪氏活動史書記載很少,不知去向,其後人也不知下落。他宦遊於政治漩渦中不能自拔,屬直系津保派,一度為曹錕親信。汪士元在任中“督徵得力、深堪嘉尙”,被授予四等嘉禾章、三等嘉禾章、三等金質單鶴章等獎章。
汪士元工精詩文,通書法,擅山水,在京、津為官多年,一生喜好收藏古代字畫、古玩,廣為搜羅,眼光獨到,所藏多為精品,包括宋徽宗《晴麓橫雲圖》、倪瓚《靜寄軒詩文》軸、沈周《仿黃公望富春山居圖》和《湖山春曉圖》,共藏宋元明清名人書畫一百三十八件。目前仍然有檔可查的書畫,據上海博物館編輯、文物出版社出版《中國書畫家印鑑款識》一書統計,汪氏所藏明清書畫6幅,其中藏明四大家之一沈周書畫1幅,吳彬山水1幅,卞文瑜山水1幅,戴熙書畫1幅,華嵒書畫1幅,件件堪為珍品,可謂近代大收藏家。另故宮博物院藏有汪氏鑑藏過的名畫,即沈周《仿黃公望富春山居圖》手卷,是一件紙墨如新、流傳有序的藝術珍品,曾歸清初四大家之一王時敏收藏。民國初年入汪士元手,後又轉入徐世昌家藏,存於津門,其題跋也很見功底。汪士元著有《麓雲樓書畫記略》,1922年6月影印手寫本,錄藏其所藏曆代書畫,且評介心得獨到,足見其工力和眼力,為書畫鑑賞必備書目。全書著錄以畫居多,書畫不分列,皆以作者時代編次,但按時代先後亦有欠詳考評者。此書著錄考之以往書畫錄有否記載而驗證,則為前所未有,乃其特點也。2008年3月中國著名嘉德拍賣公司上拍影印本《麓雲樓書畫記略》全一冊,估價3000~5000元,通過多輪競爭,最後以28000元高價拍賣出,創民國版本書籍拍賣新記錄,簡直可與宋版書價格相媲美。可見,《麓雲樓書畫記略》之歷史價值和市場價值。
汪士元之收藏,蓋以所藏宋徽宗《晴麓橫雲圖》為名,據《麓雲樓書畫記略》記載,其共藏宋元明清書畫一百三十八件,內有宋、元書畫真跡十餘幀(如宋徽宗、蘇軾、錢選、趙孟頫、吳鎮等)均系紙本精品,明代書畫家有四十餘人(如戴文進、沈周、唐寅、仇英、文徵明、董其昌等),清代僅二十多人(如四王、吳歷、惲壽平、陳洪綬、龔賢、石濤、石溪、漸江等),據統計有書畫家合計近九十人。足以在中國舉辦一個大型書畫收藏博物館,如按現在市場行情估價,市值過幾億元,是一筆巨大財富。汪氏眼力既佳,選擇尤精,故所收少有贗跡,可惜由於汪氏後來欠賭債,藏品全部售出或抵債,現大多散失不知去向,有的在中國西泠印社等大型拍賣公司拍賣過,還有部分收藏品流失海外,甚為可惜也,一代影響深遠的大收藏家就這樣消失了,應為當今收藏家所借鑑和反思。
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