（中國地質科學院地質研究所的呂君昌等人在2013年11月27日的美國《公共科學圖書館·綜合（ PLoS ONE）》雜誌上線上發表了一篇題為《中國南部晚白堊世一個新的竊蛋龍類恐龍（恐龍總目：竊蛋龍次亞目）及其古生態意義（ A New Oviraptorosaur (Dinosauria: Oviraptorosauria) from the Late Cretaceous of Southern China and Its Paleoecological Implications）》的研究報告，這篇研究報告命名了恐龍總目（Dinosauria）獸腳亞目（Theropoda）竊蛋龍次亞目（Oviraptorosauria）恐龍一個新屬新種——江西南康龍（ Nankangia jiangxiensisgen. et sp. nov.），增加了竊蛋龍次亞目恐龍的一個新成員。
名字
江西南康龍的屬名“ Nankangia”來自正型標本的發現地贛州市南康區。中國贛南龍的種名“jiangxiensis”來自正型標本的發現地江西省。
化石
江西南康龍的正型標本為部分頭骨骨骼和部分下頜，編號為GMNH F10003，目前保存在贛州市自然博物館，江西南康龍的正型標本產於中國南部江西省贛州市南康區上白堊統南雄組（Nanxiong Formation）。
江西南康龍的特徵包括（1）下頜聯合部（mandibular symphysis）不翻轉向下；（2）前部尾椎的神經棘橫向寬度大於前後長度，形成一個中部有皺紋的大的後窩；（3）股骨頸和股骨骨幹形成大約90度的軸角；（4）股骨和脛骨的長度比0.95。
豫龍和南康龍
呂君昌等人認為系統發育學分析恢復江西南康龍相比豫龍屬（ Yulong）基幹，但是相比近頜龍屬（ Caenagnathus）更衍化。
習性
呂君昌等人認為中國南部江西省贛州市的南雄盆地（Nanxiong Basin）發現了多樣性的竊蛋龍次亞目，江西南康龍、南康贛州龍（ Ganzhousaurus nankangensis）、贛州江西龍（ Jiangxisaurus ganzhouensis）、斑嵴龍（Banji long）和一個未命名的竊蛋龍次亞目（an unnamed oviraptorid）。呂君昌等人認為中國南部江西省贛州市的竊蛋龍次亞目占據不同的生態位，江西南康龍可能更植食性比肉食性。
