公園簡介
江洋畈生態公園景點江洋畈生態公園位於鳳凰山路中間位置，原是錢王山、大慈山之間一處三面環山的谷地，為西湖淤泥疏浚的堆積場，共19.8公頃。
1999年，西湖淤泥在歷經幾次疏浚後，通過管道輸送到這裡。
2003年該工程於完工，在歷經幾年的表層自然乾化過程後，隨著淤泥地表含水量漸漸下降，原來沉積於西湖淤泥中的水生、陸生植物種子紛紛發芽，使江洋畈形成了以垂柳、濕生植物為主的次生濕地。
2017年9月27日，浙江杭州一年一度的秋季山花節在江洋畈生態公園拉開帷幕，總計13個品種，五顏六色的山花與飄香的銀桂共同構建了一副美麗的濕地生態畫卷。
主要景點
中國杭幫菜博物館杭幫菜博物館建築面積約13000平方米，設展館區、體驗區和經營區。建築以南宋風格為主基調，突出杭州園林特色。由中國建築設計院副院長崔凱設計，建築群依照山勢，由西向東形成半弧形，整體碧綠通透，玲瓏有致，與原生態公園環境相切相融。
博物館展陳設計由浙江工商大學中國飲食研究所所長趙榮光操刀，十個展區，二十個歷史事件的場景復原，大量的文字圖片史料，古近現代的文物陳列。
公園生態
江洋畈生態公園在整治過程中幾乎沒有拔掉一株原生態植物，完整地保留了原生態植被，並補種了一些原生品種植物，如金雞菊、狗尾草、紅蓼、接骨木、波斯菊等。
經過幾年的打造，公園擁有濕生林、淺水沼澤、湖泊池塘等多層次的濕地景觀，還為鳥類、魚類、水禽、兩棲類等野生動物提供覓食、棲息的環境。
另外，公園裡的房屋、道路等建設都以生態為前提，力求與環境相協調。
