主要職責
（一）貫徹執行國家、廣東省有關鹽業的法規、規章和政策；
（二）擬訂並組織實施地方性鹽業法規、規章和政策，組織實施轄區鹽業發展中長期規劃和年度計畫；
（三）組織落實國家儲備鹽制度；
（四）負責審核和發放有關食鹽許可證工作；
（五）依照有關規定，對轄區食鹽生產、銷售、調撥等專營工作實行管理，維護食鹽生產、運銷秩序，確保合格碘鹽供應；
（六）組織實施轄區鹽業行政執法工作；
（七）會同有關部門依法打擊非法生產、銷售、走私鹽等活動和組織查處重大鹽業違法案件；
（八）研究提出改革和完善鹽業管理的建議和措施。
組織機構
內設人事科、監察科、辦公室、民營科、生產科、財會科、運銷科、鹽政法規科、保衛科。
下轄市城區，紅海灣開發區和海豐縣大湖鎮，7個地方國營鹽場（香洲鹽場、東涌鹽場、青龍山鹽場、白沙湖鹽場、馬宮鹽場、大湖鹽場、沙海鹽場）和19個集體鹽場隊，3個儲運公司（東埔儲運公司、施公寮儲運公司、汕尾儲運公司）和氣象站，雙湖派出所，鹽工醫院、城區鹽業分公司。
領導班子
王偉群：汕尾市經濟和信息化局黨組成員、副局長，汕尾市市區鹽務局黨委書記、局長。
肖楚綠：汕尾市市區鹽務局副局長。
何海浩：汕尾市市區鹽務局副局長。
江貞誰：汕尾市市區鹽務局工會主席。
辦公地址：汕尾市市區汕尾大道鹽業大廈
