企業簡介
永安市甘乳岩酒業有限公司成立於2004年，公司生產的“長老山”岩窖老酒採用傳統工藝，取清澈甘甜的高山泉水和當地高桿優質糯米釀造老酒，藏於天然溶洞內，酒質醇厚、柔綿，色呈琥珀，品質純正，營養豐富，風味獨特、自然。
當地村民家家釀酒，是宴請賓客、婚姻嫁娶的必備，有著祛風去濕、美容養顏、延年益壽之功效，當地婦女“坐月子”必不可缺；也是冬季進補的佳品，冬至時節，用老酒燉雞、燉豬腳成為首要的補品和當地美食，陳年老酒燉狗肉更是十里飄香，人人垂涎！
二、產品宣傳提綱：
1、名詞解釋：一老酒也稱黃酒，屬於黃酒的一個種類。岩窖老酒就是將成品酒藏在天然溶洞內，由於溶洞內四季恆溫，常年保持在15-18度，特別有利於酒的陳化，使酒不易變質。二糖度指標：乾型老酒，指酒中含糖量在0-15g/L；半乾型老酒指酒中含糖量在15-40g/L；半甜型老酒指含糖量在40-100g/L；甜型指100克以上。
2、老酒與花雕（主要以紹興老酒為代表，著名品牌有古越龍山、女兒紅、孔乙已等）的區別：同屬黃酒，主要原料都是糯米。一是曲不同，花雕用的是麥曲，有異味（藥味）；老酒用紅曲，無異味。二是色澤不同，花雕一般用焦糖色調色，顏色較黑；老酒顏色自然形成，一般不用焦糖調色，因此色澤偏黃、淡，陳化時間越長，顏色越黑。三是風味（主要是香味）不同。但以古越龍山為代表的花雕酒在風味上在逐漸向老酒方向轉變，主要是去除花雕中的異味，今後老酒與花雕風味區別將不明顯。
3、產品特點：一是香味獨特。老酒有獨特的香味，與花雕和其他料酒不同，當地人喜歡用老酒燉雞、豬腳、狗肉等。特別是婦女“坐月子”必須用陳年老酒燉雞；二是營養豐富。酒中含有大量人體所需胺基酸，本公司產品主要營養指標氨基酸態氮含量達到2g/L以上，三倍於國標0.6g/L。三是口感柔順。經工藝改良，公司已經解決了傳統家釀老酒後勁大，難入口的問題，在保證品質不變的條件下使老酒更好入口。酒精度從18度降到13-14度。
4、消費人群：一是中老年人，冬季婦女、老人在睡前根據酒量不同飲用1至2杯老酒，將促進人體血液循環，睡覺手腳不易發冷、生病。二是婦女“坐月子”。三是冬季進補。冬至前後用老酒燉雞是當地民眾進補的主要方式。四是中年以上人群的酒宴消費。目前酒宴消費已經逐漸從啤酒、紅酒轉向黃酒，特別是中高檔黃酒。由於黃酒歷史較長，大眾對黃酒的認識程度較深，因此黃酒幾乎沒有假酒。另外，黃酒在大城市（主要是上海）已經逐漸成為主流消費用酒。也是一種從尚健康和時尚的體現。
企業概況
主營產品或服務： 黃酒(老酒);主營行業： 黃酒
企業類型： 有限責任公司 經營模式： 生產加工、 經銷批發
註冊資本： 人民幣 100 萬 公司註冊地： 中國 福建 永安
公司成立時間： 2005 年 法定代表人/負責人： 劉昌庭 主要經營地點： 永安市小陶鎮甘乳岩風景區
工商註冊信息： 已通過認證 證書及榮譽： 2 項會員評價：1 條 資信參考人： 0 個
公司主頁： http：//www.zhanglaoshang.cnhttp：//zhanglaoshang.cn.alibaba.com
