水邊記憶:水邊記憶是重慶大學出版社出版的一本書籍。基本信息 -百科知識中文網

作者簡介

韓開春，男，江蘇泗陽人，江蘇省作家協會會員，著有隨筆集《蟲蟲》、《時光印記》等，現居江蘇盱眙。

蓮生水中

荷花

《清嘉錄·荷花盪》中有這樣的描述：“蘇州好，二十四賞荷花，黃石彩橋停畫鵑，水精冰窖劈西瓜，痛飲對流霞。”

蓮蓬

蓮藕

荷葉

水和陽光的純潔女兒

軟溫新剝雞頭肉

想起一個典故，說的是唐明皇與楊貴妃。一次楊貴妃浴罷，對鏡勻面，裙腰褪露一乳，明皇捫弄日：軟溫新剝雞頭肉。

划著船兒采紅菱

茨菰葉子兩頭尖

美人腿的誘惑

這個“菰”實際上是另外一種水生植物，也是我所熟悉的，也能吃，叫作茭白，李時珍在《本草綱目》中就說“江南人呼菰為茭，以其根交結也”。

地下雪梨

薄采其芹

此物最鄉思

在我蘇北老家農村，要是你說蓴菜，大概沒幾個人能知道，但是你要說馬蹄菜，小孩子都會指給你看的：呶，水裡的那不是？

參差荇菜

一箸脆思蒲菜嫩

救命的西洋菜

蒹葭蒼蒼

被誤解了的洋辣棵子

在古代，水蓼是作為一種重要的調味品被人利