簡介
水稻胡麻葉斑病，又稱水稻胡麻葉枯病，屬真菌病害，分布較廣，全國各稻區均有發生。一般由於缺肥缺水等原因，引起水稻生長不良時發病嚴重。解放前為國內水稻三大病害之一。解放後，隨著水稻生產施肥水平的提高，危害已日益減輕。
症狀識別
從秧苗期至收穫期均可發病，稻株地上部均可受害，尤以葉片最為普遍。芽期發病，芽鞘變褐，芽未抽出，子葉枯死。苗期葉片、葉鞘發病，多為橢圓病斑，如胡麻粒大小，暗褐色，有時病斑擴大連片成條形，病斑多時秧苗枯死。成株葉片染病，初為褐色小點，逐漸擴大為橢圓斑，如芝麻粒大小，病斑中央灰褐色至灰白色，邊緣褐色，周圍有深淺不同的黃色暈圈，嚴重時連成不規則大斑。病葉由葉尖向內乾枯，潮濕時，死苗上產生黑色霉狀物(病菌分生孢子梗和分生孢子)。葉鞘上染病 病斑初橢圓形，暗褐色，邊緣淡褐色，水漬狀，後變為中心灰褐色的不規則大斑。穗頸、枝梗發病，病部暗褐色，造成穗枯。穀粒染病，早期受害的穀粒灰黑色擴至全粒造成癟谷。後期受害病斑小，邊緣不明顯。病重穀粒質脆易碎。潮濕條件下，病部長出黑色絨狀霉層（即病原菌分生孢子梗和分生孢子）。此病易與稻瘟病相混淆，其病斑的兩端無壞死線，是與稻瘟病的重要區別。
發生規律
水稻胡麻葉斑病由半知菌亞門稻平臍蠕孢（Cochliobolus miyabeanus（Ito et Kubibay）Drechsler et Dastur.）侵染所致。病菌以以菌絲體在病草、穎殼內或以分生孢子附著在種子和病草上越冬，成為翌年初侵染源。在乾燥條件下，病斑上的分生孢子在乾燥條件下可存活2～3年，潛伏菌絲體能存活3～4年，菌絲翻入土中經一個冬季後失去活力。帶病種子播後，潛伏菌絲體可直接侵害幼苗，分生孢子則藉助氣流傳播至水稻植株上，從表皮直接侵入或從氣孔侵入。條件適宜時很快出現病症，並形成分生孢子，藉助風雨傳播進行再侵染。
病菌菌絲生長適宜溫度為5～35℃，最適溫度24～30℃；分生孢子形成的適宜溫度為8～33℃，以30℃最適，孢子萌發的適宜溫度為2～40℃，以24～30℃最適。孢子萌發須有水滴存在，相對濕度大於92%。飽和濕度下25～28℃，4小時就可侵入寄主。
高溫高濕、有霧露存在時發病重。水稻品種間存在抗病差異。同品種中，一般苗期最易感病，分櫱期抗性增強，分櫱末期抗性又減弱，此與水稻在不同時期對氮素吸收能力有關。一般缺肥或貧瘠的地塊，缺鉀肥、土壤為酸性或砂質土壤漏肥漏水嚴重的地塊，缺水或長期積水的地塊，發病重。
防治方法
以農業防治特別是深耕改土、科學管理肥水為主，輔以藥物防治。
（1）農業防治。①選擇在無病田留種，病稻草要及時處理銷毀，深耕滅茬，壓低菌源。②按水稻需肥規律，採用配方施肥技術，合理施肥，增加磷鉀肥及有機肥，特別是鉀肥的施用可提高植物株抗病力。酸性土要注意排水，並施用適量石灰，以促進有機肥物質的正常分解，改變土壤酸度。實行淺灌、勤灌，避免長期水淹造成通氣不良。
（2）種子消毒處理。稻種在消毒處理前，最好先曬1～3天，這樣可促進種子發芽和病菌萌動，以利殺菌，之後用風、篩、簸、泥水、鹽水選種，然後消毒。種子處理藥劑及方法參見“稻瘟病”。
（3）藥劑防治。 重點在抽穗至乳熟階段的發病初期噴霧防治，以保護劍葉、穗頸和穀粒不受侵染。
