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《西瓜盅》
“西瓜盅”是一道福建省的漢族傳統名點，屬於閩菜。本品清涼甜蜜，沁人心脾，果味濃香，能解油膩，系夏令佳品，兒童最喜食之。多吃西瓜則具有開胃助消化、促進新陳...
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海南椰子盅
海南椰子盅是海南傳統風味小吃，屬於粵菜 。椰子原肉造型，湯味鮮美，椰香濃郁，營養豐富。
名稱由來 菜系 製作材料 製作過程 功效 -
西瓜盅
西瓜盅是一道福建省的特色傳統名點，屬於閩菜。本品清涼甜蜜，沁人心脾，果味濃香，能解油膩，系夏令佳品，兒童最喜食之。 圓形西瓜一隻（七斤左右），糖蓮子、糖...
簡介 製作方法 什錦西瓜盅 菜餚歷史及特色 健康相關 -
慈禧西瓜盅
慈禧西瓜盅是大清年間就已列入仿膳食譜，據說，慈禧太后喜歡西瓜盅，誇獎做西瓜盅的御廚聰明，不負皇恩浩蕩。西瓜盅最早叫“一卵雙鳳”，又稱“西瓜雙鳳”。
簡介 基本資料 製作流程 原料 口味特點 -
馬蹄南瓜盅
馬蹄南瓜盅是一種美食，主料有板栗南瓜(1隻)、馬蹄(5隻)、甜玉米棒(半根)、椰漿(1杯)，是一道養顏的甜品，這道菜瓜肉香滑甜美，糖水椰香濃郁，清甜爽脆...
烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士 參考資料 -
節瓜盅
節瓜盅主要原料有節瓜、海米乾、鮮木耳，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
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夜香冬瓜盅
夜香冬瓜盅是一款美味菜譜，主要原料有冬瓜等，這道菜形態美觀、色澤碧綠、湯香味醇，瓜肉軟爛，鮮滑爽脆，清淡解暑，是傳統夏令佳品。
名稱 原料 製作過程 特點 -
蟹黃蝦盅
蟹黃蝦盅是巢湖之濱廚師用“蝦兵蟹將”(白米蝦，大閘蟹)創製的佳肴，流傳至今，成為巢湖名饌。菜品系潔白晶瑩的盅形蝦肉上托著黑色蟹腿和桔色蟹黃。色美、質嫩、...
烹飪方法 製作提示 營養分析 參考資料 -
咖喱羊腩盅
咖喱羊腩盅以金沙瓜、羊腩、咖喱醬、椰漿等為主料製作而成。
咖喱羊腩盅 做法： -
金瓜盅
南瓜盅味道鮮美，是四季皆可吃的美味佳肴。南瓜盅的種類很多，做法也很多種，這裡分享下蝦仁豆腐南瓜盅的做法。
食物做法 做法妙招
