相關詞條
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食品罐藏
食品罐藏是指將食品密封在容器中，經高溫處理將絕大部分微生物殺滅，同時防止外界微生物再次入侵，從而使食品在室溫下能長期貯存的食品保藏方法。水果類的預處理隨...
食品罐藏 正文 配圖 相關連線 -
水產品
水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。包括：(1) 捕撈和養殖生產的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品；(2)經過冷凍、醃製、乾...
基本信息 市場消費行為 運輸方法 保鮮 認證 -
水產品加工
《水產品加工》是2008年12月1日由浙江科學技術出版社出版的圖書，作者是中國水產舟山海洋漁業公司職業技術學校。本書主要講述了水產品加工的原料、方法及其...
內容簡介 發展 水產品加工種類 -
水產品加工學
《水產品加工學》由彭增起、鄧尚貴編著，中國輕工業出版社於2010年1月出版。當今科學技術發展日新月異。隨著中國水產品加工業和水產品加工學的發展，現代水產...
簡介 目錄 文摘 -
水產品加工工藝與配方
《水產品加工工藝與配方》是2008年化學工業出版社出版的圖書，作者是鄭堅強。本書介紹了水產冷藏、冷凍食品加工技術，水產醃製加工，水產乾製品加工，水產品的...
內容簡介 圖書目錄 -
水產品加工工藝學
內容介紹《普通高等教育農業部"十二五"規劃教材:水產品加工工藝學》主要分為水產品加工原料、水產品加工原理、水產品加工工藝及水產品的安全性...
內容介紹 -
《水產品加工與利用》
水產醃製品加工 水產乾製品加工 水產品的熏制加工
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水產品深加工技術
《水產品深加工技術》，是葉桐封編著，由中國農業出版的書籍。
內容提要 -
罐頭廠衛生規範GB8950—1988
水產類原料：必須採用新鮮的或冷凍的，組織有彈性，骨肉緊密連線的水產品...原料應規定適當的貯藏期限，防止久藏而影響原料的質量。冷藏庫應經常清洗...、凝水和生長黴菌。4.3.8 空罐製造車間及其內部設施應能防潮、防塵、防...
主題內容與適用範圍 附加說明 -
寧車沽
基本概況 寧車沽 以寧車沽得名。原屬寶坻縣。清雍正九年（1731年）改屬寧河縣。1948年12月解放。1953年8月置鄉。195...
基本概況 民俗 飲食風俗 地方特產 兒童遊戲
