原理
蛋白腖、牛肉膏粉提供碳氮源、維生素和生長因子；較高含量的氯化鈉抑制不耐高滲的細菌；蔗糖是可發酵的糖類；偏高的pH可減緩部分雜菌的生長；溴麝香草酚蘭是pH指示劑；瓊脂是培養基的凝固劑。配方（g/L）
製法
將牛肉膏、蛋白腖及氯化鈉溶解於蒸餾水中，校正pH。加入瓊脂，加熱溶解，過濾。加入指示劑，分裝燒瓶100mL。121℃高壓滅菌15min備用。臨用前在100mL培養基內加入蔗糖1g，加熱溶化並冷至50℃，傾注平板。
質量標準
下列菌株接種後於36±1℃培養18—24h，結果如下：
用途
用於副溶血性弧菌的選擇性分離培養(參考GB/T4789.28－2003中4.40，GB/T4789.7－2003)。
使用方法
1、稱取本品95g，加入1L蒸餾水或去離子水，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min，冷至50℃傾注平皿備用。
2、取稀釋處理的樣品或增菌液劃線接種於氯化鈉蔗糖瓊脂平板上於36±1℃培養18—24h。
3、觀察結果。
儲存方式
貯存於避光、陰涼乾燥處，用後立即鏇緊瓶蓋。貯存期三年。
