氣質美人黑色餐

氣質美人黑色餐

《氣質美人黑色餐》是世界圖書出版公司出版的圖書,isbn是9787506297745。

基本信息

圖書信息

出版社: 世界圖書出版公司; 第1版 (2008年11月1日)

叢書名: “健康日本料理輕鬆做”系列叢書

平裝: 73頁

正文語種: 簡體中文

開本: 16

ISBN: 9787506297745

條形碼: 9787506297745

尺寸: 24.8 x 20.6 x 1.2 cm

重量: 322 g

作者簡介

菅原明子,東京大學醫學部疫學博士課程畢業、保健學博士。常年在世界各地訪問並從事食品生態學的調查研究。1983年獲Esso女性科學者獎。1984年設立菅原研究所,開始從東、西方醫學兩方面對人類的食品環境盡興調查研究。身兼日本健康醫學會評議委員、日本生命吠陀醫學會顧問、日本農林水產省環境保全型農業推進委員會委員、女性科學者健康會議代表等多項職務。作為飲食教育、健康教育以及空氣環境科學等方面的資深專家,廣泛活躍於這些學科的研究、執筆、演講的功能活動。

內容簡介

《氣質美人黑色餐》介紹如何利用手頭就有的簡單食材,做出健康美味的日本料理,讓你在享受美食的同時達到健康美容的雙重功效。在人們越來越注重飲食健康的今天,日本料理作為健康食品被世界各國的人們所推崇。黑色食品因為其富含的多酚類元素能夠促進分人體內的活性氧,不僅能防止血管阻塞、促進新陳代謝,有益健康,而且還有美容的功效。堅持食用黑色食品,說不定不久,周圍的人就會說“你最近變年輕了”呢!

《氣質美人黑色餐》特點:美食同源、醫食同源。

·在人們越來越注重飲食健康的今天,日本料理作為健康食品、長壽食品被世界各國的人們所推崇;

·叢書由日本權威的著名保健學博士、料理專家菅原明子所著

·不僅教您使用身邊就有的食材輕鬆製作健康美味的日本料理,還用通俗易懂的語言讓您了解自己的身體,吃出健康、吃出美麗!

目錄

黑色食品的神秘力量

黑色食品對身體各器官的功效

生活習慣病與腎臟的關係

你身邊的黑色食品

黑米雜穀米飯

照燒蓋飯

玄米烤玄米飯糰

黑豆玄米飯

黑豆糖煮黑豆

黑豆燉裡脊

味噌風味雜燴粥

芝麻芝麻拌菠菜

芝麻煎雞

黑水晶糕

蕎麥冷蕎面

天婦羅蕎面

黑醋糖醋雞翅

酸甜竹莢魚

……

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