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《民間傳統小吃》行業標準
《民間傳統小吃》行業標準，是由老北京傳統小吃協會對涵蓋300多種的北京小吃對其有所涉及量的都進行的數位化等規定，其目的是為了讓老北京小吃能夠工業化生產、...
相關內容 制定目的 制定背景 觀點交鋒 -
酒釀蛋[傳統小吃]
酒釀蛋屬於耒陽旺士多便利店連鎖有限公司2014年11月18日申請註冊的一個商標，申請地址位於耒陽市灶市辦事處車站居委會五一中路灶市村八組
簡介 種類 營養成分 製作方法 營養價值 -
冰糖葫蘆[中國漢族傳統小吃]
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，...
小吃特色 小吃做法 營養價值 -
潮汕小吃
潮汕小吃歷史悠久，是潮汕飲食文化一個重要組成部分。它在潮汕人民的生活中，占有重要地位。許多小吃不僅為本地人所喜愛，在外地也是膾炙人口的。潮汕是小吃馳名的...
簡介 發展現狀 獨到特色 代表小吃 -
同安歷史名人與民間小吃
“尚書菜—菜膾油飯卷薄餅”、“將軍菜—蚝仔煎拌大面”、“縣長菜—湯清莫過白開水”……一個個妙趣橫生的菜名；“開閩人祖”王審知、保生大帝吳夲、鐘錶鼻祖蘇頌...
名人介紹 小吃介紹 作者介紹 -
貴陽小吃
貴陽小吃僅地方傳統的風味小吃就達100多種。無論白天黑夜，貴陽街頭巷尾的小吃攤點星羅棋布，一些飯店酒店將有特色的部分小吃列入筵席中，還有專門的小吃筵可供...
貴陽小吃 貴陽小吃的發展 備受推崇的貴陽名小吃 -
漳州小吃
漳州風味小吃以其獨特的風味、傳統的製作工藝，近年來在福建省乃至全國餐飲業聲譽鵲起。不久前，由福建省烹飪協會首次組織的“福建名小吃”認定會上，漳州市選送評...
漳州小吃 專家看法 小吃種類 -
鳳凰蛋[地方傳統小吃]
鳳凰蛋是北宋開封傳入南宋杭州傳統的地方小吃，據說鳳凰蛋營養好，還是治頭痛的偏方，因此，愛吃這一口的人不在少數。 據說，金華、蘭溪民間吃鳳凰蛋的習俗和乾隆...
做法 效用 -
沙縣小吃
沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱。 中原的飲食...
小吃探源 兩大流派 小吃特色 小吃名錄 小吃做法 -
襄陽小吃
襄陽位於湖北西北部，靠近中原、川渝地區，飲食風格受中原、川渝地區的影響，屬於鄂北風味。巴蜀荊楚地區的人們生性嗜辣，幾乎所有的菜都要用辣椒，與麻辣的川菜、...
特色文化 特色小吃 特色菜餚 特色特產
