毛茶拼合

tea 亦稱“毛茶拼配”。 毛茶加工技術。

Raw tea blending
亦稱“毛茶拼配”。毛茶加工技術。毛茶付制之前的準備過程。拼合時要符合毛茶加工執行標準樣的品質規格，達到調劑品質、取長補短，保證全廠年度間各級花色的成品茶前後品質一致，充分發揮毛茶的經濟價值。毛茶拼合要掌握茶類、地區、季節、等級方面的搭配關係，制訂出精製率、質量比值等拼合指標。
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參考《中國茶葉大辭典》
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