出 版 社：中央文獻出版社
出版時間：2012-4-1
版 次：1
頁 數：387
字 數：340000
印刷時間：2012-4-1
開 本：16開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S B N：9787507335125
包 裝：平裝
內容簡介
本書介紹了毛澤東的飲食特點、毛澤東的四菜一湯、毛澤東外出視察的飲食、毛澤東的生日菜、毛澤東的招待菜、毛澤東曾就餐的店堂以及毛澤東與菸酒茶，最後總結了毛澤東的飲食觀。在編寫體例上。
本書一改平鋪直敘的表達方式，敘述中穿插有趣的逸聞趣事，用幽默有趣的故事說明深刻的道理，讓讀者在輕鬆愉快的氣氛中閱讀。
目錄
一、毛澤東的飲食特點
獨特的“規律”
特殊的習慣
個性的口味
家鄉的摯愛
素雜的偏愛
魚類的鐘愛
豐富的小菜
二、毛澤東的四菜一湯
四菜一湯的說明
與世界衛生組織推薦的食品排行榜的比照分析
與《中國居民膳食指南》的比照分析
三、毛澤東外出視察飲食
外出視察的飲食標準
入鄉隨俗嘗美食
四、毛澤東的生日菜
新中國成立前的生日：無暇顧及
新中國成立後的生日：以身作則不做壽
五、毛澤東的待客菜
毛澤東的客人
毛澤東的待客原則
六、毛澤東曾就餐的店堂
下館子怕找麻煩
毛澤東就餐過的飯店
七、毛澤東與菸酒茶
毛澤東與煙
毛澤東與酒
毛澤東與茶
八、毛澤東的飲食觀
獨特的飲食養生觀
飲食中的和諧統一
附錄：部分
