簡介
近日，南昌縣工商部門接民眾舉報，端掉了一處辣椒加工窩點，現場繳獲有毒辣椒約1.5萬斤。
近日，工商執法人員來到南昌縣蓮塘鎮塔田村南端的一個面積200多平方米的鴨棚里。經檢查發現，該鴨棚里充斥著有毒的硫磺味和刺鼻的辣味，屋裡一包包的紅辣椒堆積如小山；幾個民工正將一袋袋還未熏制的紅辣椒倒進水泥池裡，準備用工業 硫磺熏制。這些有毒辣椒都沒有包裝和牌子，都是用蛇皮袋簡易打包後，流向市內的一些批發市場。該地下加工廠，既沒有經營許可證，也沒有工商執照。執法人員現場繳獲的700多包有毒辣椒約1.5萬斤，經檢測這些毒辣椒二氧化硫含量超標近33倍，令人觸目驚心。
為此，工商執法人員提醒廣大市民，用工業硫磺熏制的辣椒一般比普通辣椒的表面光滑，色澤比較光亮。同時，這些辣椒邊角有腐爛痕跡，捧在手上聞嗅，會有或多或少的硫磺味，非常刺鼻。市民在挑選辣椒時，儘量購買有生產廠家有包裝的產品；如購買散裝的辣椒要提高警惕，多聞多嗅。
製作過程
將 玉米皮研磨成粉末狀然後致癌染料“ 王金黃”(鹼性橙Ⅱ的俗稱)將玉米皮粉上色，製成假辣椒粉與真正的辣椒粉混合在一起，賣給顧客！
用工業硫黃加工毒辣椒
今年6月初，有民眾向長沙市望城區食品安全辦公室舉報，稱該區銅官鎮有人用工業硫黃加工毒辣椒。經過幾天蹲守， 望城區食安辦執法人員聯合當地派出所民警，於6月4日晚查獲一卡車準備運出的乾辣椒。經過審訊和調查，望城區 銅官鎮太豐村村民熊某及其致癌辣椒生產黑幕浮出水面。
