專業課程
輕工紡織與服裝學院根據輕紡服裝行業發展趨勢，按照 “ 特長 + 複合 ”的原則，以“工科為主、藝術為長、貿易為特”，現開設有現代紡織技術專業（面料設計方向）、現代紡織技術專業（紡織檢測與貿易方向）、染整技術專業、服裝設計專業（服裝藝術設計方向）、服裝設計專業（服裝工程與CAD方向）、服裝設計專業（服裝行銷與連鎖經營方向）、服裝表演專業、包裝技術與設計專業（裝璜藝術設計方向）、包裝技術與設計專業（包裝工藝方向）、印刷技術專業等十個專業及方向。現代紡織技術專業是中央財政重點支持的國家示範專業、湖北省教改專業，武漢職業技術學院重點專業；服裝設計專業是湖北省教改專業，武漢職業技術學院重點專業；染整技術專業是武漢職業技術學院教改專業，國家“十一·五”教育規劃的重點建設專業；服裝表演專業是武漢職業技術學院特色專業，具有湖北省自主招生資格的專業。
學院開有《紡織檢測》、《計算機測色配色及染色》、《服裝設計》、《紡織貿易與跟單》等40門職業核心課程；同時還開設有《服飾搭配》、《色彩與化妝》、《陳列》等50門選修課程供學生選學。到目前為止，共有各級精品課程10門，其中：《服裝結構與工藝》是國家級精品課程、《紡紗工藝與設備》等3門是省級精品課程、《染色技術》等6門是院級精品課程，另有7門院級精品課程在建。
師資力量
學院現有專職教師 39人，其中具有副高及以上職稱 22 人、具有碩士及以上有學位20人、具有 “雙師能力” 教師36人（其中16人有企業工作經歷）。 教師中有2人獲得湖北省優秀教師稱號，10 人獲得全國紡織系統先進教肓工作者稱號。
教師中有教育部高職高專紡織服裝類教學指導委員會委員1人，中國紡織服裝教育學會紡織服裝經貿教學指導委員會主任委員1人，中國紡織服裝教育學會紡織教學指導委員會副主任委員1人，中國紡織服裝教育學會服裝教學指導委員會副主任委員1人，另擔任其它專業性學術團體的主任委員、副主任委員2人，其它專業性學術團體的委員7人。紡織面料設計與加工教學團隊是湖北省高等學校省級教學團隊。
教師中有5人在紡織服裝行業擔任專家，11人在有關紡織服裝企業擔任兼職設計師、工程師。
學院還聘請了教授1名，教授級高級工程師1名，高級工程師4名，工程師、設計師、製版師、技師、高級工等10名，擔任學院的客座教授、技術大師、實踐指導教師。每年定期從企業生產管理一線聘請40多名技術人員、能工巧匠，擔任學生的頂崗實習指導教師。
科研情況
近年來，學院先後承擔了省級及省級以上教學教改項目10項，其中“2007--2009國家示範性高職院校建設項目----中央財政支持紡織專業建設”。05年“湖北省教育廳第三批省級教改試點專業——現代紡織技術（二年制）專業教學改革”。07年湖北省高等職業教育紡織技術職業教育實訓基地---紡織技術實訓基地”。 近年來，學院先後承擔了“國家職業資格和行業培訓證書的就業促進作用研究”、“高職職業指導教育教學體系研究與實踐”、“二年制高職現代紡織專業的教學研究與實踐”等省級及省級以上教研課題13項。其中“工作室教學模式”獲中國電子教育學會教學成果一等獎。“職業指導課+講座+專題研討（學生活動）+職業導師”的職業指導教育教學體系獲推廣。近幾年來發表了教研、教學研究論文70餘篇。
近年來，學院主編了《染整廢水處理》等3本高職教育的國家級“十一五”規劃教材。副主編了《紡紗工藝與設備》等2本高職教育的國家級“十一五”規劃教材。主編或副主編了《紡織CAD套用實踐》等17本高職教育的部委級“十一五”、“十五”規劃教材。編了系列教材《紡織材料》等3本。編寫校本教材或講義21本。其中國家“十一五”規劃教材《印染廢水處理》被評為2008年中國紡織工業協會科技進步三等獎。
近年來，學院主持省“紡織品圖案分形設計套用研究”等4項省級以上科研項目，承擔行業、企業橫向課題12項；發表專業學術論文80餘篇。
教師連續兩屆獲得服裝教育界的最高級別賽事 — 中國服裝設計師生作品大賽金獎。近年共在國內外設計大賽中獲得金獎（一等獎） 6個、銀獎 3個、銅獎 4 個、優秀獎若干個。
人才培養
學生在國內外各級各類紡織面料設計、服裝設計、模特大賽、英語大賽、職業技能大賽中共奪得了冠軍8個、亞軍9個、季軍16個、優秀獎、單項獎57個。學院每年舉辦的職業技能比賽、服裝設計畢業匯報表演深受學生、企業和社會的好評。企業積極參與學校的教育教學活動，廣東德美化工公司等企業紛紛在該院設立企業獎學金、贊助賽事或表演等。 畢業生以“上手快、下得去、用得上”深受企業的歡迎，畢業生一次就業率始終穩定在98%以上的高水平，位列全省同類院校的前茅。僅湖北省紡織行業的專業技術人員80%是該院畢業生，發揮了技術骨幹作用。單位領導對這些畢業生評價甚高，“貴校畢業生適應能力強，有吃苦耐勞精神，鑽研業務、虛心好學、有事業心、責任感”，有一部分畢業生通過實踐現擔任各級領導職務，有一部分畢業生通過創業現成為中小企業主。
