基本簡介
中文名稱：正磷酸鈉、磷酸三鈉、磷酸鈉
分子量：163.94
化學式：NaPO
密度：1.62 g/cm
熔點：73.4
PH值：11.5-12.5
特性：白色粉末，有吸濕性。溶於水，其水溶液呈鹼性。不溶於醇。易潮解。
計算化學數據
1、疏水參數計算參考值（XlogP）：無
2、氫鍵供體數量：0
3、氫鍵受體數量：4
4、可旋轉化學鍵數量：0
5、互變異構體數量：無
6、拓撲分子極性表面積：86.2
7、重原子數量：8
8、表面電荷：0
9、複雜度：36.8
10、同位素原子數量：0
11、確定原子立構中心數量：0
12、不確定原子立構中心數量：0
13、確定化學鍵立構中心數量：0
14、不確定化學鍵立構中心數量：0
15、共價鍵單元數量：4
合成方法
1、噴霧乾燥法：將十二水磷酸三鈉結晶加入溶解槽中10%～15%的水，加熱至85～95℃，攪拌溶解後，進行溶液淨化，把精製溶液用泵送至計量槽，經噴霧器霧化，霧化器選用二流式氣流噴頭，在霧化蒸汽導角與水平呈30°，霧化蒸汽壓力0.15～0.3MPa，進口溫度650～750℃，出口溫度140～170℃下進行噴霧乾燥，製得無水磷酸三鈉成品。
2、萃取磷酸法：將磷礦粉與硫酸反應得到萃取磷酸，加入適量水洗滌，稀釋至溶液中五氧化二磷含量為18%～20%，加熱至85℃，在攪拌下緩慢加入碳酸鈉溶液進行中和，再加入磷酸三鈉溶液降低溶液五氧化二磷含量至12%。保溫15～20min，經過濾、蒸發濃縮，加入液體燒鹼。冷卻結晶，離心分離，氣流乾燥後製得十二水磷酸三鈉成品。反應式如下：
正磷酸鈉3、熱法磷酸法：將熱法磷酸加入反應器，在攪拌下緩慢加入液體燒鹼進行中和反應，生成磷酸三鈉，再經冷卻、離心分離、氣流乾燥後製得十二水磷酸三鈉成品。反應式如下：
正磷酸鈉4、將200g濕法磷酸置於500mL燒杯中，加熱至85～90℃，在不斷攪拌下，加入一定量除鐵劑R，反應一段時間，趁熱過濾並洗滌濾餅，濾液用燒鹼中和至pH=12～14（控制鹼度），再過濾，濾液蒸發、濃縮至一定濃度後，冷卻、結晶、分離得到產品 。反應式如下：
正磷酸鈉性質與穩定性
1、在乾燥空氣中易潮解風化，生成磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。
2、在水中幾乎完全分解為磷酸氫二鈉和氫氧化鈉。
貯存方法
應貯存在陰涼、通風、乾燥庫房中，注意防潮和避免受熱。
毒理學數據
最小致死量（大鼠，靜脈）1580mg/kg。土撥鼠經口LD50：大於2g/kg。
生態學數據
該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
主要用途
1、用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，印染時的固色劑，織物的絲光增強劑，金屬腐蝕阻化劑或防鏽劑。搪瓷工業用作助熔劑、脫色劑。製革業中用作生皮去脂劑和脫膠劑。
2、在食品加工中用作品質改良劑。可以提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度的作用，從而改善食品的結著力和持水性。我國規定可用於乳酪，最大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中最大使用量為3.0g/kg,在罐頭、果汁、飲料和奶製品中最大使用量為0.5g/kg 。
