歌崇酒莊

Jean Jean de

酒莊資料

歌崇酒莊（Corinne&Jean-PierreGrossot）坐落於弗雷茲（Fleys）村，夏布利（Chablis）的正東處。現在該酒莊由讓-皮埃爾•歌崇（Jean-PierreGrossot）和他的妻子科琳（Corinne）經營，已經成為了一個現代化裝備的、宏偉的酒莊。同樣，該酒莊出產的美酒也達到了同樣的水平，口感純正而自然，風味多樣而獨特。

中文名:歌崇酒莊
英文名:Corinne&Jean-PierreGrossot
所在產區:夏布利
酒莊擁有者:Jean-PierreGrossot
酒莊等級:3
年產量:100000瓶

優秀的葡萄園

讓-皮埃爾•歌崇和其妻科琳是這個釀酒世家的第三代傳人。歌崇酒莊引以為豪的夏布利AOC級佳釀來自於弗雷茲地區環繞酒莊斜坡上位置甚佳的葡萄園，它們是美利山（MontdeMilieu）一級產區山坡的自然延伸。歌崇酒莊致力於採用鮮明活潑的霞多麗葡萄釀造出色的夏布利佳釀，令佳釀有著來自於啟莫里階（Kimmeridgian）土壤的典型礦物香味，明快的酸度，完美的平衡中有著美好的芬芳。

釀酒工藝

酒莊在釀酒過程中所用的葡萄都經過手工採摘而來，並且經過輕柔的垂直擠壓以確保最大限度的味道和香氣萃取。歌崇家族全心致力於釀造最高品質的夏布利佳釀，令酒莊譽滿全球，在全世界各高檔餐飲場所內都可找到歌崇的蹤影。