欖角蒸排骨

欖角適量，排骨半斤，姜，蒜，澱粉，料酒，油1.排骨用料酒，油，澱粉兌水醃上半個小時左右 2.欖角對邊切開，鋪在碟子底部，再鋪上一層拍碎的姜和蒜末，再鋪上排骨 3.排骨上面再鋪一些欖角和姜，蒜末（欖角有鹽分，所以這個菜不用加鹽）

材料:

欖角適量，排骨半斤，姜，蒜，澱粉，料酒，油

做法:

1.排骨用料酒，油，澱粉兌水醃上半個小時左右
2.欖角對邊切開，鋪在碟子底部，再鋪上一層拍碎的姜和蒜末，再鋪上排骨
3.排骨上面再鋪一些欖角和姜，蒜末（欖角有鹽分，所以這個菜不用加鹽）
4.鍋里放水燒開後放進裝排骨的碟子，轉中火蒸20分鐘