櫻桃紅酒冰

櫻桃紅酒冰是一種適宜成年人的飲品,主要原料為甜酒、鮮櫻桃、乾紅葡萄酒、檸檬等。

主要食材

: 瓜果類 菜系: 飲品

精心調配的甜酒,和櫻桃一起凍成冰塊,盛夏時節含在口中,讓你清涼到舌根,一醉到心底。 鮮櫻桃 1000g

白砂糖 300g

清水 500ml

乾紅葡萄酒 500ml

檸檬 1個鮮櫻桃洗淨。檸檬洗淨切成薄薄的圓片。 大火燒沸鍋中的清水,然後將白砂糖放入,轉小火慢慢熬至糖分完全融化(約5分鐘)。 將乾紅葡萄(葡萄食品)酒、檸檬片和櫻桃放入煮好的砂糖水中,再靜置放涼。 把放涼的紅酒糖水倒入冰塊盒中,再在每個冰格中放入1枚櫻桃,注意將櫻桃柄留在水面以上,然後再將冰塊盒放入冰櫃中冷凍成冰塊即可。

小貼士

也可以用紅葡萄酒或其他甜味果酒來製做,這類甜酒中本身含有糖分,白砂糖的用量應當酌情減少。 建議使用純淨水,因為一般的自來水中雜質較多,影響口感。

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