櫻桃玉米餅

2.打入一個雞蛋,再慢慢加入牛奶,加一些就用筷子或是橡皮勺攪拌一下麵糊,以免牛奶放入過多。 3.把洗好的櫻桃用刀切開,去掉核,放入麵糊攪拌均勻; 4.不粘平底鍋放入幾滴油中火加熱,鍋熱後倒入麵糊,用平鏟把麵糊塗平;改成小火,烤3分鐘,蓋上一個蓋子再烤2-3分鐘,翻面,再烤幾分鐘到牙籤或筷子插入玉米餅拔出不粘麵糊為準。

材料:

有機玉米粉,有機五穀粉,雞蛋1個,牛奶適量,橄欖油幾滴,無鋁泡打粉14小勺,新鮮櫻桃幾個,亞麻籽粉1大匙

做法:

1.玉米粉和五穀粉的比例為2:1;把乾的材料放入容器攪拌均勻
2.打入一個雞蛋,再慢慢加入牛奶,加一些就用筷子或是橡皮勺攪拌一下麵糊,以免牛奶放入過多。麵糊應是比較稠的,用筷子挑起面不過滴下來;
3.把洗好的櫻桃用刀切開,去掉核,放入麵糊攪拌均勻;
4.不粘平底鍋放入幾滴油中火加熱,鍋熱後倒入麵糊,用平鏟把麵糊塗平;改成小火,烤3分鐘,蓋上一個蓋子再烤2-3分鐘,翻面,再烤幾分鐘到牙籤或筷子插入玉米餅拔出不粘麵糊為準。

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