檸汁醃魚生

檸汁醃魚生是一種不能殺死寄生蟲，南美洲沿海地區的食物。

檸汁醃魚生是南美洲沿海地區的食物，一般是使用青檸或檸檬汁來醃製生魚片，醃兩個小時就足以殺絕大多數的細菌，但不能殺死寄生蟲。