基本介紹
檬薑茶屬於飲品/甜品,主要原料是檸檬、姜,口味是酸甜,工藝是醃,難度屬於中級。
原 料:
檸檬3個、姜一大塊、紅糖約50克。
特 色:
清爽酸甜的夏日飲品。
操 作:
1、檸檬加少許鹽,洗乾淨表面 。
2、姜去皮後切成片、檸檬也切成片。
3、檸檬片、薑片和紅糖全部放入一個大碗中。
4、拌勻後全部裝入無水無油的乾淨玻璃瓶中(圖片中大瓶和小瓶其實不是同一次做的,小瓶是早些時候做的,三個檸檬差不多可以裝四個小瓶)。
5、密封后放入冰櫃,三天后就可以喝了。
6、喝的時候,取適量檸檬和薑片,加入溫熱水即可(也可隨意加入冰水哈)。