橙香烏梅麥芬

烏梅1/4杯\\ 食鹽1/4湯紅糖\\ 2湯勺\\

橙香烏梅麥芬

主料：

小麥麵粉（3杯

輔料：

泡打粉6湯勺\牛奶半杯\雞蛋1個\烏梅1/4杯\

調料：

色拉油3湯勺\食鹽1/4湯紅糖\2湯勺\橙1湯勺

橙香烏梅麥芬的做法

1.混合全麥麵粉、中粉、泡打粉和鹽，拌勻
2.混合牛奶、紅糖、油，一個橙擦絲器擦出皮屑，加雞蛋，用叉子打勻
3.慢慢混入粉類，攪拌成均勻的麵糊，最後加入烏梅碎，拌勻
4.把麵糊倒入模具中，烤箱預熱400o，烤20分鐘左右。牙籤插入麥芬抽出是乾淨的就表示烤好了