材料
做法
1.豆角洗淨。
2.鯪魚滑煎成餅切條待用。
3.先將豆角炒熟,再將鯪魚爆香加水和橄菜略煮後勾芡和炒好的豆角拌勻便可。
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橄欖菜魚菘炒豆角所屬一道美食,主要原料有豆角,鯪魚滑。
1.豆角洗淨。
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《飲食秘笈:餐桌上獨一無二的大眾菜6800例》,作者是陳志田,由湖南美術出版社於2012年出版。描述的是妙手做好菜,美味不藏私,國際名廚獨家公開千款家常...
內容簡介 作者簡介 目錄《大眾菜6000例》精選了1000多道大眾菜例,分成了拌、炒、燒、蒸、燉、煮、煎、炸、醃鹵、湯、飯、面、粥等幾部分。
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄編輯出版,對中國常見的2000餘個菜品、主食小吃、甜點、酒類的名字做了英文...熱菜 Hot Dishes 豬肉類 Pork 牛肉類 Beef 禽蛋類... Pork 羊肉類 Lamb 魚和海鮮類 Fish and Seafood...
簡介 詳 單 參考資料