“井岡”牌精製鹽產於樟樹，由全國27家大中型重點骨幹製鹽廠家之一—江西鹽礦出品，先後獲“省優”、“部優”榮譽稱號和全國首屆輕工博覽銀獎，以“結晶優美、顆粒均細、潔白衛生、口感純正”著稱。其生產採用國內先進的“熱法提硝、鹽硝聯產”製鹽工藝，產品經“水源開採，真空蒸髮結晶，離心脫水，沸騰乾燥，加碘包裝”精製而成。各項理化指標均符合國頒食用鹽CB5461-93標準，是食用佐餐調味的理想佳品，碘鹽還廣泛用來防治地甲病。
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樟樹清湯
樟樹清湯（樟樹傳統稱之為“猴子”包面，是一種地方特色的餛飩）有著數百年的歷史，從明末清初形成，是一道久享盛名的風味小吃。
菜品特色 材料 製法 飲食文化 -
樟樹藥膳
藥膳在藥都樟樹市有悠久歷史，以烹飪集本草、食療、養生於一體而聞名遐邇，現已開發整理形成上百種品種，如：天麻童子雞、首烏補血蛋、神農八寶飯、蓮子百合肉等，...
華佗八寶養生魚 蓋中取鈣 天麻童子雞 雞內金肉清湯 靈芝鵪鶉獅子頭 -
天麻童子雞
簡介江西樟樹以傳統的藥材交易市場和精湛的藥材炮製技術聞名全國，被稱為“江南藥都”、“中國藥都”。其藥材發展史已有1700多年。樟樹的民間藥膳享譽中外，1991年6月在樟樹舉辦的國際中藥節上，烹製的樟樹藥膳席，受到...
簡介 典故傳說 工藝流程 製作方法 功效與套用 -
贛商
萬里；樟樹無藥，卻成為“藥都”有“藥不過樟樹不靈”之說；九江雄踞長江之濱...開中藥鋪的商人，十有八九來自江西樟樹，故有“藥不到樟樹不齊”，“藥不過樟樹不靈”之說法。江右商的活動既是明清經濟史的重要內容，也對明清時期的江西...
介紹 起源 歷史 江右商幫興起 滲透閩粵 -
蘑菇
名詞釋義蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地區對蘑菇的名稱有所不同,但蘑菇一名比較通用。真菌門蘑...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
李坑村
依法管理的新時代。 特色看點雙龍戲珠 村口三兩棵參天的樟樹組成一片樹林...，以思悔改。古樟樹 李坑村的水口保持完整，錯落有致的六棵古樟樹鎮住了這裡...樟樹的香火和飄揚的紙符也成為當地的一景。古樹 村內有兩棵古樹：一為桂花樹...
村落概述 保護措施 特色看點 民俗與文化 特產美食 -
李坑村[江西婺源縣秋口鎮李坑村]
兩棵參天的樟樹組成一片樹林，清澈而又寬闊的溪水穿村而過，溪水清可見底，幾棵...悔改。古樟樹李坑村的水口保持完整，錯落有致的六棵古樟樹鎮住了這裡的風水...等，還會把寫有名字的紙符掛在枝丫上，祈求神靈庇護，因此古樟樹的香火和飄揚的紙...
簡介 特色 民俗文化 美食 交通住宿 -
贛菜
、樟樹清湯、四特卷餅、蒸和味燒麥、山芝黃年米果、印斗嘰、奉新糯米糰、芥麥切片...船板肉、潯陽魚片、炸石雞、興國豆腐、米粉牛肉、金線吊葫蘆、信豐蘿蔔餃、樟樹...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜 -
乾薑魚羊鮮腐
所屬菜系新派藥都藥膳（江西樟樹）製作者李柳明菜品簡介...澱粉200克，清水700克左右，精鹽30克，嫩肉粉5克，色拉油5000克...、清水調勻，然後加入精鹽、嫩肉粉攪打至起勁時，再加入雞蛋液、乾薑粉攪拌均勻...
所屬菜系 製作者 菜品簡介 食用功效 製作工藝
