企業概況
* 自動米飯生產線、洗碗碟機國家行業標準起草單位。
* 中烹協中央廚房設備研發基地。
* 快委會指定中央廚房設備採購基地。
工廠占地 360畝，已投入使用的一期工程總投資2億，廠房5萬平方米，辦公樓 1 萬平方米。工廠由美國設計公司設計完成，主體全部採用美國巴特勒鋼結構，規劃合理，結構穩定。樂鷹一直非常重視研發團隊的建設，現有資深項目工程師30多名，高級技術人才100多名。
多年的中央廚房設備集成經驗，使樂鷹對中央廚房涉及到的各種設備都有較深入的了解，並與國內外優秀的中央廚房設備製造商建立了長期合作的戰略夥伴關係。
樂鷹不僅可以為客戶提供自主研發製造的中央廚房主關鍵設備，還可以為客戶集成到品質優良的中央廚房所需的其他設備，真正為客戶提供“一攬子”服務，節約客戶的時間和成本。
對外交流
多年的中央廚房設備集成經驗，使樂鷹對中央廚房涉及到的各種設備都有較深入的了解，並與國內外優秀的中央廚房設備製造商建立了長期合作的戰略夥伴關係。樂鷹與中國烹飪協會、中國農大、揚州大學及業內專家緊密合作，共同推進各種業態中央廚房標準化建設進程。
樂鷹不僅可以為客戶提供自主研發製造的中央廚房設備，還可以為客戶集成到品質優良的中央廚房所需的其他設備，真正為客戶提供“一攬子”服務，節約客戶的時間和成本。
樂鷹榮譽及資質
樂鷹 自動米飯生產線、洗碗碟機國家行業標準起草單位。樂鷹 擁有燃氣燃燒器具資質證書，並擁有炊飯機實用新型專利證書。
樂鷹 品牌產品技術領先、品質優異，曾獲得國家各種相關產品質量認證及ISO質量管理體系認證。
樂鷹 連續多年擔任中烹協快委會執行委員，並且是中烹協快委會指定採購基地。
發展歷程
- 樂鷹創立於1991年，先後經歷了三個階段。形成階段
- 多次組團赴日本考察，引進日本中央廚房設備生產技術，並與輕工部及相關院校共同研究消化，使之本土化，更適合中式快餐的製作。發展階段
- 1995至1998年間，巨資引進日本全套中央廚房設備及技術。- 1999年，託管北京一家學生營養餐工廠近一年，初步積累了中央廚房運營管理方面的經驗。
- 2001至2007年間，樂鷹取得前所未有的大發展，不僅單機產品市場占有率遙遙領先，中央廚房工程項目也呈現倍增的局面。期間，承接了上海寶鋼一至三期共8萬份、富士康一至三期30萬份及上海福記等100多家中央廚房項目。
成熟階段
- 2007年，樂鷹由寧波遷至南京，隨後更名為南京樂鷹商用廚房設備有限公司，軟硬體方面的進一步提升標誌著樂鷹已全面進入一個嶄新的階段。- 2007年至2011年，樂鷹先後承接了瀋陽鐵路局3個基地中央廚房項目共20萬份、寧波豪味達15萬份、富士康四期至五期20萬份、西安古都放心早餐工程以及東方航空等60多箇中央廚房項目。在所有項目建設過程中集合了業內眾多專家的智慧，積累了豐富的經驗。
- 2012年，中烹協中央廚房研發中心成立大會在樂鷹召開；樂鷹研製的國內第一條全自動米飯生產線在“7-11”便利店上海供應中心成功使用；承接了日本全家在國內的中央廚房項目。截至2012年，我們共有高校客戶400多家、大型集團企業客戶180多家、快餐企業客戶300多家、其他領域客戶50多家。 在滿足國內市場需求的基礎上，樂鷹還研發、製造高端設備出口到沙特、伊朗、美國、日本、台灣和澳大利亞等20多個國家及地區。
- 2013年，中央電視台新聞聯播報導了諸暨“中央廚房”烹飪放心校餐。
