圖書信息
《 槍炮、病菌與鋼鐵：人類社會的命運》（ Guns, Germs, and Steel: The Fates of Human Societies）是由美國加州大學洛杉磯分校醫學院生理學教授賈德·戴蒙於1997年所著。該書於1998年獲得普利茲獎以及英國科普書獎。國家地理學會根據本書拍攝的紀錄片於2005年7月在美國公共電視網播出。
根據作者，本書試圖提供“最近13,000年來所有人的簡短歷史”[1]。但本書並不只是描述過去歷史的書；它試圖解釋為何歐亞文明最終可以存活下來並戰勝其他文明，同時駁斥歐亞霸權是由歐亞知識份子或道德上的優越而來。戴蒙認為人類社會中權利與技術的歧異無法反映文化或種族上的差異，而是來自於被各種不同正回饋循環強力擴大的環境差異。
作者簡介
賈雷德·戴蒙德，加利福尼亞大學洛杉磯分校醫學院生理學教授以生理學開始其科學生涯，進而研究演化生物學和生物地理學，被選為美國藝術與科學院、國家科學院院士、美國哲學學會會員，曾獲得麥克阿瑟基金會研究員基金及全國地理學會伯爾獎，在《發現》、《博物學》、《自然》和《地理》雜誌上發表過論文200多篇。
內容簡介
為什麼是歐亞大陸人征服、趕走或大批殺死印第安人、澳大利亞人和非洲人，而不是相反？為什麼么小麥和玉米、牛和豬以及現代世界的其他一些“了不起的”作物和牲畜出現在這些特定地區，而不是其他地區？在這部開創性的著作中，演化生物學家賈雷德.戴蒙德揭示了事實上有助於形成歷史最廣泛模式的環境因素，從而以震撼人心的力量摧毀了以種族主義為基礎的人類史理論，因其突出價值和重要性，本書榮獲1998年美國普利茲獎和英國科普書獎，並為《紐約時報》暢銷書排行榜作品。
遠古時候，各大陸上的人類社會的發展開始分道揚鑣。中國、中美洲、美國東南部和其他地區對野生動植物的早期馴化，使這些地區的各個族群獲得了一種領先優勢。為什麼小麥和玉米、牛和豬以及現代世界的其他一些“了不起的”作物和牲畜出現在這些特定地區，而不是出現在其他地區？人們對這個問題的理解至今仍停留在依稀隱約之間。
農業與放牧出現在局部地區，這只是對不同族群的不同命運的部分解釋。糧食生產從這些最早的中心向外傳播的速度是不同的，這與氣候和地理方面的其他特點――如各大陸不同的面積、位置、甚至形狀 ――有很大關係。發展水平超過狩獵採集階段的社會，理有可能發展出文字、技術、政府、有組織的宗教――同時也更有可能發展出兇惡的病菌和戰爭中的強大武器。
正是這樣的一些社會在海洋和陸地上進行冒險，以犧牲其他民族為代價，向新的家園擴張。人們最熟悉的例子就是歐洲人在過去500年中對非歐洲民族的征服。開始時，這些歐洲人只是想通過航海去尋找貴金屬和香料，結果卻常常導致對土著人土地的入侵，並通過屠殺和帶來的疾病大批消滅了土著居民。讀者不太熟悉的類似的人口更替，在更早的時候便已在東南亞、非洲撒哈拉沙漠以南地區以及世界上的其他一些地區展開了。
《槍炮、病菌與鋼鐵》一書是理解人類社會的一個重大進展，它記錄了現代世界及其諸多不平等所以形成的原因。這是一部富於驚人新發現的著作，即使是在向傳統的觀點提出挑戰時，也會強烈地吸引著讀者。
作品目錄
前言 耶利的問題
歷史進程的地區差異
第一部分 從伊甸園到卡哈馬卡
第一章 走上起跑線
公元前11000年前各個大陸發生了些什麼
第二章 歷史的自然實驗
地理因素是怎樣塑造玻里尼西亞群島的社會的
第三章 卡哈馬卡的衝突
為什麼印加帝國皇帝阿塔瓦爾帕沒有俘虜西班牙國王查理一世
第二部分 糧食生產的出現和傳播
第四章 農民的力量
槍炮、病菌與鋼鐵的根源
第五章 歷史上的窮與富
糧食生產開始時的地理差異
第六章 種田還是不種田
糧食生產傳播的原因
第七章 怎樣識別杏仁
古代作物的無意識的發展
第八章 問題在蘋果還是在印第安人
為什麼有些地區的族群未能馴化植物
第九章 斑馬、不幸的婚姻和安娜·卡列尼娜原則
為什麼大多數大型野生哺乳動物沒有得到馴化
第十章 遼闊的天空與偏斜的軸線
為什麼在不同的大陸糧食生產傳播的速度不同
第三部分 從糧食到槍炮、病菌與鋼鐵
第十一章 牲畜的致命禮物
病菌的演化
第十二章 藍圖和借用字母
思和黑的演變
第十三章 需要之母
技術的演進
第十四章 從平等主義到盜賊統治
政府和宗教的演變
第四部分 在5章中環遊世界
第十五章 耶利的族人
澳大利亞和紐幾內亞的歷史
第十六章 中國是怎樣成為中國人的中國的
東亞的歷史
第十七章 駛向玻里尼西亞的快艇
南島人擴張的歷史
第十八章 兩個半球的碰撞
歐亞大陸與美洲歷史的比較
第十九章 非洲是怎樣成為黑人的非洲的
非洲的歷史
後記 人類史作為一門科學的未來
