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日本菜
日本菜是當前世界上一個重要烹調流派，有它特有的烹調方式和格調，在不少國家和地區都有日餐菜館和日菜烹調技術，其影響僅次於法餐。 日本菜，按日本人的習慣又稱...
分類 名詞解釋 發展歷史 特色 特徵 -
私房菜：家常豆類菜
《私房菜:家常豆類菜(精選版)》共涵蓋300道清爽怡人豆類蔬菜、700道鮮香軟嫩豆製品，並按食材精細分為豆角、乾豆角、四季豆、豆腐、腐竹……《私房菜:家...
基本介紹 圖書目錄 -
極品女醫：棄婦帶娃也囂張
是由吾名璇璣所寫的網路言情小說。講述了女主穿越後的故事。
簡介 目錄 -
青島良友飲食股份有限公司
海鮮大酒樓、青島良友名都食府、青島良友·國宴廚房、青島良友大酒店、青島...試點單位、青島市十個代表菜優秀經營企業、青島市誠信企業、青島市服務名牌...
企業介紹 發展史 標誌由來 戰略發展 品牌形象 -
沔陽三蒸
占有重要的一席之地。沔陽人民愛吃蒸菜，有"無菜不蒸"的食俗，被稱為蒸菜...格子（蒸籠）不成席”的說法，已成為廣為流傳的飲食文化現象。蒸菜特色沔陽三蒸...，是鄂菜的重要組成部分和代表作。2010年10月，沔陽三蒸進入湖北省非...
簡介 蒸菜特色 歷史典故 蒸菜大師 走進高校 -
官府養生菜
營養成果，精心打造出的一系列新一代官府養生菜餚。 官府養生菜主要以國宴菜...]。 官府養生菜主要以國宴菜、及各地菜系之精華，融入華夏五千年之文化，是從事...執行主席，香港郭氏廚業國際管理集團（大陸）首席總裁兼菜品開發技術總監，中國廚師...
起源 創始人介紹 創始人榮譽 菜品發展 菜品展示 -
官府養生菜[圖書：《官府養生菜》]
營養成果，精心打造出的一系列新一代官府養生菜餚。 官府養生菜主要以國宴菜...]。 官府養生菜主要以國宴菜、及各地菜系之精華，融入華夏五千年之文化，是從事...執行主席，香港郭氏廚業國際管理集團（大陸）首席總裁兼菜品開發技術總監，中國廚師...
起源 創始人介紹 創始人榮譽 菜品發展 菜品展示 -
開水白菜
”這道菜中極品，把極繁和極簡歸至化境，一掃川菜積鬱百年的冤屈。 後來，黃敬臨將此菜製法帶回四川，廣為流傳。1954年，川菜大師羅國榮調至北京，任...菜品歷史 開水白菜 相傳，開水白菜是由頗受慈禧賞識的川菜名廚黃敬臨...
菜品歷史 菜品製作 菜品特色 營養價值 歷史文化 -
敦煌茶
疏勒河流域的個別地方，僅其比例占羅布麻家族中5%，被稱為“麻中極品”。敦煌...
一．概述 二、敦煌羅布麻茶 三、敦煌枸杞葉茶 四、敦煌杏皮茶 -
紅花魚翅撈飯
簡介紅花魚翅撈飯是一道極品國宴菜。它選用大金勾翅和國宴頂級濃湯配以名貴補品藏紅花精製而成，營養豐富，具有很好的養生保健功效。魚翅發制的辦法乾魚翅漲發程式較多，主要程式有：浸泡、煮燜、煨煲，根據不同魚翅的厚薄、老嫩和...
簡介 魚翅發制的辦法 魚翅撈飯
