楊榮華[浙江工商大學教授]

楊榮華，女，博士，浙江工商大學教授，碩士生導師。研究方向為食品風味與功能性成分的研究。

基本信息

• 中文名：楊榮華
• 性別：女
• 民族：漢族
• 國籍：中國
• 職業：浙江工商大學教授
  
• 畢業院校：江南大學食品工程專業

人物簡介

楊榮華（1957-），女，博士，浙江工商大學教授，碩士生導師。1982年江南大學食品工程專業畢業，1985年受國家教委派遣赴日本香川大學學習深造，於1989年獲得日本文部省獎學金，進入日本愛媛大學聯合農學研究院博士課程學習,並於1992年獲得博士學位。歸國後一直在浙江工商大學從事食品科學領域的教學和科研工作，在食品風味成分的分離分析、利用風味成分改善食品品質以及食品功能性成分的研究領域開展了一系列卓有成效的研究工作。在國內外學術刊物上發表學術論文60多篇。