簡介
楊國福麻辣燙如今成熟的“楊國福”以食品安全為己任，以營養健康為理念，推動著整體市場向 食品安全標準化 整體形象統一化的方向邁進。“民以食為天，食以安為先”。公司時刻以食品安全為己任，本著做放心食品 良心事業的原則做消費者所喜愛的放心食品。公司將憑藉雄厚的食品科技實力 均衡營養健康的食品體系，為廣大消費者打造全新的“楊國福”餐飲連鎖。
企業理念
市場意識--企業內部任何部門都應該緊貼市場而運作，了解需求、靈活反應、快捷應對。效率意識--企業資源配置、物資運用、管理方式都應體現合理、高效的原則，人盡其才、物盡其用。
服務意識--服務無處不在。服務對我們而言是實實在在的產品。以最短的時間、最大限度地滿足顧客的需要是我們的基本信念。
質量意識--食品用戶最關心的是"安全"，要求最多的是"品質"，嚴謹的品質管理，確保向顧客提供優質可靠的食品和服務是我們一切工作的基礎。
產品特點
楊國福麻辣燙風味獨特富含多種健康的綠色蔬菜、藻類、菌類、豆製品。麻、辣、鮮、香。讓您回味無窮，流連忘返。數十種特色烤串別具一閣營養健康：楊國福骨湯麻辣燙採用多種綠葉蔬菜、多種豆製品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等，蔬菜類原料占優勢。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達到2∶1，只要進行合理搭配，它比一般的快餐菜餚更容易達到營養均衡、健康低脂的要求，也符合食物多樣化的原則。骨湯中含有多種人體必需的營養成分，長期食用有利於健康。品種多樣：楊國福骨湯麻辣燙的菜品原材料是豐富多彩的，不僅是蔬菜、豆製品、海帶等藻類、蘑菇可以做原材料，泥鰍、黃鱔、魚、海鮮、牛羊豬肉等，凡是菜市上有的菜都可以用來做原材料，本身品種已經是夠多了，而每個顧客可以根據自己的喜好搭配菜品，楊國福的菜品組合有上千種也不止，充分滿足消費者喜歡吃新、奇、特菜餚的願望。
口味豐富：楊國福骨湯麻辣燙可以分為：不辣、微辣、重辣三種味型，顧客還可以根據自己的口味添加麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、辣椒油、陳醋、蔥花、香菜等各種調味品，組合出自己最喜歡的麻辣燙。讓顧客品嘗到千變萬化的楊國福骨湯麻辣燙。
清潔衛生：菜品經過充分清洗，高溫涮燙，涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農藥，做為調料的蒜汁和醋有較強的殺菌作用！不需要煎炒油炸，避免產生有害物質，麻辣燙稱得上是一種相當不錯的綠色健康食品。
大眾價格：楊國福骨湯麻辣燙的菜品從0.5元到2元/串均有，消費者可以根據自己的喜好和需求來選擇，正常消費大多在5-6元，胃口大些的最多消費20-30元就可以吃得很飽，楊國福骨湯麻辣燙——平民的價格，大眾的消費。
加盟培訓服務
楊國福麻辣燙餐飲歡迎投資楊國福麻辣燙投資“楊國福”真實、可靠、可行、實實在在，風險幾乎為零。更重要的是：一次投資，長期受益，收入穩定，利潤驚人。
立案調查
2013年4月24日，哈爾濱市食品藥品監督管理局餐飲管理處聯合道外區衛生監督所，哈爾濱市鹽務管理局、哈爾濱市教育局等部門開展“中國小午餐放心工程”行動，對哈爾濱市107中學食堂、文苑中學對面的小飯桌及小飯店總計9家進行突擊檢查。其中1家因無餐飲服務許可證、無健康證被當場取締，6家因衛生不達標、衛生間安在廚房裡等問題被執法部門立案調查。10時30分許，記者隨執法人員來到哈爾濱市107中學食堂，廚師正在做菜。該校校長董玉斌介紹，學校共有學生700多人，大約有300多人在學校就餐，為了保障學生的就餐安全食堂已經不做禽類、豆角、冷盤等食物了。
道外衛生監督所副所長對該校食堂提出了一些建議，消毒時鐵盤留有縫隙才能消毒徹底，工作人員在操作時使用一次性消毒手套，不要使用毛巾，避免發生交叉感染。
楊國福麻辣燙泡麵盆里有廢紙
11時許，記者隨執法人員來到位於道外區南十四道街226號的文苑中學對面的楊國福麻辣燙，服務人員正在徒手抓菜和各種肉丸。兩名吃完的顧客結賬，服務人員收完錢後並沒有洗手，繼續抓菜。該店的後廚地面上擺著幾個紅色的洗衣盆和塑膠桶，洗衣盆里放著各種麵條和麵筋，面盆里有一根膠皮管子和一個被泡爛的紙團。灶台上一鍋發黑的油正在沸騰，工作人員稱雖然用洗衣盆泡麵，但不用洗衣盆洗衣服，只用來刷碗和洗抹布，至於面盆里的紙團是不小心掉進去的，沒來得及撿出來。執法人員表示，該店使用的泡麵塑膠盆達不到食用塑膠的品質，長時間用來泡麵會對人身體造成危害。在該店門口還有一個大塑膠袋子，上面寫著冷凍食品，但沒有生產日期。由於沒有註明生產日期，執法人員不能判定該麵條是否變質，對麵條當場予以收繳。執法人員在檢查中還發現，該店3名服務人員的健康證在5日就已經到期了，原料進貨台賬在2011年以後就沒有了，許多原料不能證明來源，執法人員對該店做出了立案調查的處罰。
麻辣燙，可謂是“麻辣火鍋的開山鼻祖”，其快捷簡便、鮮辣味美、價錢低位的獨有特色，成為老少婦女相繼暢食之平民美食。可是，為什麼又有那么多人對麻辣燙“又喜又懼、望而生畏”？為什麼相關質檢部門還稱其為“暗藏危害的致癌食物”呢？答案就在於，現在的麻辣燙，食品安全不過關。
【麻辣燙原料把好關】
我們麻辣燙髮燒友們，謹記“莫貪小便宜，路邊的野攤你莫要踩”。
麻辣燙的原料多種多樣，有果蔬類：黃瓜片、胡蘿蔔等；豆制類：腐竹、日本豆腐等；海鮮類：魚丸、蝦丸、蟹肉棒等；以及肉食麵條類：香腸、肉片、鴨血、冬粉等。
商販為了使海產類等食物看上去新鮮質優，使用福馬林、工業鹼等國家禁用的化學藥水，將其浸泡，我們食用之後，就會引起腸道的病變，誘發癌症。
【麻辣燙鍋底把好關】
我們在吃麻辣燙時，要看清楚鍋底，麻辣燙的鍋底要時常清洗，不然會長出綠色的銅銹，對人體健康造成一定危害。
麻辣燙鍋底的火一定要燒的很旺，要把麻辣燙的這些原料、配料燒熟、涮熟，這樣才能殺死某些病菌，保持腸道健康。
【麻辣燙食用禁忌】
不能吃過燙的麻辣燙，如果食物過燙，則會損傷胃黏膜，導致急性胃炎的發生；
不能吃過於油膩、辛辣的麻辣燙，如果食物過於油膩、辛辣，容易上火，口腔潰瘍、牙齦發炎、出現胃不適反應；
肝病患者、胃病患者以及孕婦都不宜食用麻辣燙。
只要我們的麻辣燙符合健康、營養的食品安全標準，達到無毒、無污染、無添加，我們的麻辣燙髮燒友們依然還是可以盡享這一快捷美味品。
