人物生平
清嘉慶元年（1796），入資為河南布政司理問，借補儀封廳經歷，旋升河南府通判。
清道光元年（1821），以同知署河南府通判。
主要功績
楊世福任河南通判時，主持開浚洛、嵩二縣新舊各渠。時河南水利失修，不少河渠湮塞。福請命於布政使溫承惠，受命專任河渠事。既修復古洛、大清、新興、通津、古洪5渠，又疏通大明、黃道、永濟、清渠、伊渠5渠；復新鑿太平、樂豐、天議、人和、香合、會心、周城、金城、永固、甘鶴、順興等11新渠，計五十餘里，開閘十六座。並築草堰以便蓄水、泄水。每渠設支渠、游渠、土壩堰、橋閘，以備均水護渠之用。令民議訂灌溉條規，刻於石上，以杜爭端。歷時年余，共修復、新建河渠21條，增加灌溉面積21.4892萬畝。事聞於京，進行特旨褒嘉，調任陳州府通判，旋升同知。
清道光元年（1821），以同知署河南府通判。時河南所屬各渠，復多壅塞，受巡撫姚祖同命仍加治理。革除積弊，明斷爭訟，籌措經費，慎選渠長，數月即將舊渠修整完畢。繼新開洛陽縣大和、永慶、水磨、磐石4渠，宜陽縣盡澆、釣濟2渠及永寧縣畢洞、嵩縣大工各1渠。重浚-、權善、甘泉、永利等渠。並制訂除弊10項法規，刻印成冊，便各渠遵照辦理。同年七月，任開封府同知。次年，調許州（直隸州）知州。旋因病辭官。
人物評價
楊世福在河南任職最久，有循吏、良吏之譽。巡撫姚祖同稱“其人甚正氣，留心民事，辦公認真”。馬慧裕撰《開浚洛嵩二縣各渠碑記》及溫承惠撰《重浚古洛莽渠碑記》，均記述楊世福治渠事跡。年72卒。
個人作品
著有《開浚河渠本末編》
