簡介
椰香嫩滑咖喱雞是以雞塊、洋蔥、豌豆、咖喱塊、椰汁為主要原料製作而成的一道咖喱味美食。
製作
原料雞塊
洋蔥
豌豆
椰香嫩滑咖喱雞椰汁步驟
1、準備好原料：咖喱塊、雞塊、椰汁、洋蔥。
2、雞腿斬塊，放少量料酒和蔥絲醃製一夜。土豆胡蘿蔔事先煮熟，切塊。
3、放入20g黃油。
4、小火融化後，放入蒜末和洋蔥爆香。
5、放入雞腿翻炒。
6、翻炒至雞腿表面變白的時候，加入2罐椰汁。
7、再加開水到和蔬菜平行的高度。
8、放入煮熟的土豆和胡蘿蔔，燒開後，中火煮10分鐘。
9、加入咖喱塊了，攪拌均勻到湯汁粘稠就可以出鍋了。
